Ci sono molti modi per preparare un delizioso pollo. Oggi ne condividerò uno. Per rendere il pollo succoso con una bella crosta dorata, consiglio di usare la teglia. È grazie a lui che la carne è cotta in modo uniforme e satura del suo stesso succo e dell'aroma dei condimenti. La ricetta è abbastanza semplice e il risultato è molto buono. Questo pollo può essere preparato sia per una cena in famiglia che per un pasto festivo. Consiglio di provarlo.
Ingredienti:
Pollo - 2 kg.
Condimento per pollame - 1 cucchiaino
Paprika macinata - 0,5 cucchiaini
Olio vegetale - 1,5 cucchiai.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale qb
Ricetta passo passo:
1. Per cuocere il pollo intero nel forno nella manica, preparare gli ingredienti secondo l'elenco delle ricette. È meglio scegliere un uccello fresco che non è stato congelato. Il peso ottimale è di circa 2 kg.
2. In una piccola ciotola, unisci le spezie secche: sale, paprika macinata e condimento di pollame (carne). Mescola bene.
3. Aggiungere l'olio vegetale e l'aglio spremuto con una pressa. Mescolare fino a formare la pappa.
4. Sciacquare accuratamente il pollo sotto l'acqua corrente, se ci sono resti di piume, assicurarsi di rimuoverlo. Asciugare la carcassa e massaggiare la massa fragrante e speziata.
5. Mettilo in una busta da forno, legalo e mettilo in frigorifero per 2-3 ore. Si consiglia di iniziare la cottura di questo piatto la sera e di mettere l'uccello in frigorifero per tutta la notte. Dopo lo scadere del tempo, la carcassa è ben satura di condimenti, i loro aromi e sapori.
6. Posizionare la manica di pollo su una teglia e infornare. Infornare a 180 ° per circa 1,5 ore. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni dell'ingrediente principale e dal forno. Quando il pollo diventa marrone, taglia con cura la manica e forala con un coltello. Se il succo secreto è leggero, la carne è pronta.
7. Il pollo al forno, cotto intero in una manica, risulta essere molto succoso, morbido, gustoso e aromatico.
Servire caldo. L'intero pollo sembra molto carino e impressionante. Usa riso o purè di patate come contorno e non dimenticare le verdure fresche.
Buon appetito!
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