Incredibile pasto tripla e un ottimo antipasto freddo!
ingredienti:
1,5 kg di pollo (carcassa)
100 gr. fungo
50 once formaggio
Articolo 0.5. gherigli di noce
cipolla
1 fetta di pane di grano
Articolo 0.5. latte
sale
pepe
verdura
olio vegetale
preparazione:
1. Pollo carcassa lavare e asciugare.
2. Per separare la pelle dalla carne, in modo da ottenere: ecco un unico pezzo.
3. Pane versare il latte caldo.
pane gonfia strizzarlo e mettere in una grande ciotola.
4. Con osso di pollo tagliato tutta la carne e farla passare attraverso un tritacarne.
5. Cipolla tagliata e fritte in olio vegetale.
5. Aggiungere alle cipolle tritate e friggere insieme. Aggiungere il sale e condire con pepe.
6. carne macinata fritto con le cipolle macinare in una purea con un frullatore o macinino.
7. Funghi lavati e tagliati in più pezzi. Funghi frittura in olio vegetale, sale.
8. Grattugiare il formaggio. Chop verdi.
7. Combinare ripieno con funghi, formaggio ed erbe.
8. Pelle del pollo e condite con sale e pepe su entrambi i lati.
Sparsi sulla pelle ripieno e rotolare in un rotolo. E 'possibile mettere uno strato di carne tritata sulla pelle, e uno strato di funghi. Sarà gonfiare rotolo con i funghi.
Cuce filo rullo trasversale o usare stuzzicadenti.
9. Lay stagnola e pennello cottura con l'olio.
10. Mettere un rotolo su una teglia. Lubrificare l'eventuale olio pelle roll e posto in un forno preriscaldato a 180 gradi e 30 minuti.
Suggerimento: tiro sarà più saporito e più denso, se non frittura tritata e utilizzato a crudo. Poi il rotolo tempo di cottura varia - cuocere deve essere non meno di 40 minuti.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!