Se hai ancora pane integrale non consumato, prepara dei crostini: un tale prodotto sarà richiesto quando servirai il primo piatto in tavola, che si tratti di borscht, zuppa o sottaceto. Si preparano letteralmente in 30 minuti in presenza di un forno, in 2-3 ore in un essiccatoio elettrico, o taglio nero il pane può essere lasciato durante la notte - al mattino le fette diventeranno raffermo e si trasformeranno in crostini a temperatura ambiente temperatura.
Se hai intenzione di aggiungere sapore allo spuntino, puoi cospargere le fette con sale, aglio macinato essiccato, condimento di pollo / carne, ecc. Erbe fresche o pressate l'aglio fresco non viene aggiunto durante l'asciugatura, così come l'olio vegetale, in modo che i pezzi di pane non si bagnino, l'aglio può persino bruciare e iniziare ad avere un sapore amaro, rovinando l'intero gusto piatti.
Fondamentalmente, i cracker sono fatti con pane non zuccherato e scomodo, quindi non comprare panini o muffin per loro, panini.
Ingredienti:
Pane nero - 3 fette
Sale qb
Come cucinare:
1. Si consiglia di acquistare pane integrale già tagliato in modo da non dover perdere tempo e fatica a tagliarlo a fette uniformi. Fortunatamente, ora in qualsiasi supermercato o minimarket, un prodotto del genere viene venduto in grandi quantità ea un prezzo basso. È consentito acquistare un prodotto da forno con eventuali additivi: semi di girasole sbucciati, noci, semi di sesamo, semi di cumino, ecc.
2. Mettere ogni fetta di pane su una tavola e tagliarla in piatti lunghi, quindi dividere ogni piatto in cubetti o cubetti, come si desidera.
3. Trasferisci il tutto su uno stampo, su una teglia o su una teglia più asciutta. Preriscaldare il forno a 60 gradi e asciugare i crostini per circa 30-40 minuti fino a completa asciugatura. In un essiccatore elettrico, questo tempo può aumentare fino a 2-3 ore, a seconda della potenza dell'attrezzatura.
4. Assicurati di raffreddare i crostini finiti: questo li renderà più croccanti. A questo punto vengono cosparsi di vari condimenti e sale.
5. Trasferiscili in un sacchetto di carta o in un cestino del pane e conservali per non più di un mese per evitare che si deteriorino.
Servire crostini di pane nero con zuppa calda, borsch, il secondo piatto o come spuntino indipendente alla birra. A proposito, fanno insalate incredibilmente deliziose. Ad esempio - con fette di salsiccia, cetriolo, uova di gallina sode e maionese. L'importante è servire il piatto sul tavolo prima che i crostini si gonfino.
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