Costine di maiale al cartoccio al forno - dire che sono sempre divinamente gustose è non dire nulla. L'aroma e il gusto di questo piatto sostanzioso e gastronomico è semplicemente impossibile da trasmettere a parole, devi solo provare.
Ci sono molte varianti nella preparazione delle costole, le marinate possono essere inventate all'infinito. Una miscela di salsa di soia, miele e senape è un classico, e qual è il risultato della marinata di agrumi con succo d'arancia, miele, spezie - puoi impazzire, credimi, beh, e dove senza una deliziosa marinata a base di salsa di pomodoro con aglio e verdi.
Puoi servire le costine di maiale al tavolo con qualsiasi cosa: insalata di verdure leggera, sottaceti, mentre gli uomini apprezzeranno l'aggiunta sotto forma di patate al forno o purè di patate.
Ingredienti:
Costine di maiale - 350 g
Senape francese - 1 cucchiaio
Miele - 1 cucchiaio
Spezie per costolette - 1 cucchiaio
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
1. Prepara da mangiare. Usa solo costine fresche, non congelate. Scegli tu stesso le spezie, i set già pronti sono stati venduti a lungo nei reparti con spezie e condimenti. Avrai anche bisogno di senape francese in grani, che è dolce e molto gustosa.
2. Lavate le costine sotto l'acqua fredda, asciugatele con carta assorbente. Shakerali con sale.
3. Quindi strofinare bene la miscela di spezie.
4. Ungere le costine con senape su tutti i lati. Se non c'è grano, prendi il miele o l'americano.
5. Quindi, ricopri il maiale con il miele. Si consiglia di utilizzare miele liquido, ma se si dispone di miele zuccherato, scioglierlo prima a bagnomaria.
6. Scalda un po 'd'olio in una padella e friggi le costine su tutti i lati per 20 secondi - il fuoco dovrebbe essere massimo. Trasferire la carne fritta in un foglio e sigillare. Infornate a 180 ° per 30-40 minuti.
7. Dopo un po 'servite in tavola le costine di maiale.
Buon appetito!
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