Vuoi una deliziosa pizza a colazione o solo uno spuntino leggero in soli 10 minuti? Quindi prova questa ricetta di pasta alla maionese. Questa è una versione semplificata di un pasto tradizionale italiano.
La pizza è cotta in una padella con calore minimo e non in forno, puoi sperimentare il ripieno. Oggi ho la solita salsiccia affumicata, olive, cipolle e, ovviamente, formaggio. Per chi ama di più la pizza, consiglio di aggiungere un pomodoro.
Se hai figli, coinvolgili come aiutanti. Ameranno partecipare alla preparazione del loro piatto preferito. A proposito, questa ricetta diventerà un vero toccasana per te quando arriveranno ospiti inaspettati.
Ingredienti:
Impasto:
Uovo di gallina - 1 pz.
Maionese - 2 cucchiai
Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
Farina di frumento - 4 cucchiai
Salsa:
Spezie qb
Ketchup - 1 cucchiaio
Olio d'oliva - 1 cucchiaino
Riempimento:
Salsiccia - 50 gr.
Formaggio a pasta dura - 50 gr.
Cipolle - ¼ pz.
Olive - 5-6 pezzi
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: prepariamo i prodotti necessari in base all'elenco.
Passaggio 2: rompere l'uovo di gallina in una ciotola, aggiungere la maionese, il sale e il lievito. La maionese contiene già sale, quindi aggiungi solo un po 'di sale. Mescolare bene. Se non hai il lievito in polvere, sostituiscilo con bicarbonato di sodio, spegnendolo con succo di limone.
Passaggio 3: incorporare gradualmente la farina.
Passaggio 4 - L'impasto deve essere morbido, leggermente aderente alle mani.
Passaggio 5: lubrificare il fondo della padella e le mani con olio vegetale. Impastiamo la pasta. Ne formiamo subito una torta in padella, senza l'ausilio di un mattarello. Il suo spessore non è superiore a 5 mm.
Passaggio 6 - In una ciotola, unire il ketchup, l'olio d'oliva e le spezie. Lubrificare la nostra base per pizza con questa salsa. Il ketchup può essere sostituito con la salsa di pomodoro.
Passaggio 7 - Tre formaggi a pasta dura su una grattugia media, versare 2/3 dei trucioli sull'impasto.
Passaggio 8 - Tagliare la salsiccia e le olive a fettine sottili, le cipolle sbucciate a semianelli. Metti le fette sopra il formaggio. Se vogliamo un ripieno succoso, aggiungi le fette di pomodoro in questa fase.
Passaggio 9: cospargere con il formaggio rimanente.
Passaggio 10: coprire la padella con un coperchio. Mettiamo sul fuoco più piccolo e cuociamo per 10 minuti.
Passaggio 11: trasferire la pizza calda su un vassoio, tagliarla in porzioni. Serviamo subito in tavola.
La nostra pizza veloce con maionese è pronta.
Buon appetito!
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