Per cucinare un piatto molto sostanzioso e gustoso a pranzo o cena per una famiglia, non è assolutamente necessario stare in piedi cucine dopo una lunga giornata di lavoro, perché l'intero processo di cottura, escluso il tempo di cottura, può richiedere meno di 15 minuti. Il risultato ti piacerà con il suo gusto e l'aspetto, devi solo aspettare il segnale del timer. Cucinando?
Ingredienti:
Maiale - 300 g
Patate - 300 g
Pomodoro - 1 pz.
Cipolle - 50 g
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Maionese - 2 cucchiai
Formaggio a pasta dura - 80 g
Preparazione:
1. Per cucinare la carne di maiale sotto la "pelliccia", preparare i prodotti secondo la lista. Pelare, lavare, asciugare cipolle e patate con abbondante carta assorbente.
2. Tagliare la carne di maiale attraverso le fibre, coprire con pellicola trasparente o sacchetto per alimenti, battere con un martello speciale. Mettere la carne sbattuta in una pirofila e condire con sale e pepe.
3. Tagliare le cipolle a semianelli, cospargere generosamente sulla carne di maiale.
4. Tagliare a fettine sottili i tuberi pelati (come sulle patatine fritte). Risciacquare l'amido sotto l'acqua corrente, asciugare. Aggiungere un po 'di maionese, sale e pepe agli spicchi di patate. Agitare.
5. Adagiare le patate nella maionese sopra il maiale in uno spesso strato.
6. Tagliare il pomodoro a fettine sottili con un coltello affilato, adagiarlo sopra lo strato di patate. Ora il modulo con i prodotti deve essere coperto con pellicola alimentare e inviato a un forno preriscaldato a 190 gradi per 50-60 minuti.
7. Dopo un po ', togli la pirofila dal forno, bucare le patate con un coltello o una forchetta, se sono morbide - il maiale è decisamente pronto. Cospargere il formaggio a pasta dura grattugiato sulla parte superiore della casseruola e posizionare sotto la griglia superiore per altri 10 minuti a doratura.
Quando la crosta di formaggio diventa dorata e leggermente croccante, il piatto è pronto. Servire la carne di maiale sotto la "pelliccia" di patate con i pomodori subito dopo la cottura in porzioni.
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