Noto sempre più che più semplice è la composizione di una ricetta, meno vari ingredienti e spezie contiene, maggiore sarà il successo del risultato. A conferma di ciò, il piatto di oggi che mi affretto a proporvi - cosce di pollo con riso al forno - è veloce, gustoso, appagante, nutriente. Cucineremo senza inutili aggiunte di olio, non risulterà molto ricco di calorie, quindi se conti le calorie, ti piacerà sicuramente.
Ingredienti:
Cosce di pollo - 2 pezzi
Riso - 1 bicchiere
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Acqua - 2 bicchieri
Sale, pepe - a piacere
Paprika - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. È meglio usare pollo fresco invece di congelato. Quando scegli una varietà di riso, lasciati guidare da te stesso, nel mio caso - un normale lungo al vapore. Immediatamente accendi e preriscalda il forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
2. Sciacquate e asciugate le cosce di pollo, quindi strofinatele con sale, pepe e paprika. Se lo si desidera, è possibile utilizzare spezie aggiuntive. Friggere il pollo in olio vegetale - letteralmente pochi minuti su ciascun lato, in modo che appaia una crosta marrone dorata.
3. Pelare le cipolle, sciacquare e asciugare. Tagliarli a cubetti o strisce, a seconda delle preferenze.
4. Quindi, preparare le carote: sbucciarle e lavarle, tagliarle a cubetti medi. Per farlo stare bene nel piatto finito, non dovresti macinarlo con l'affettatura.
5. Sciacquare il riso più volte per pulire l'acqua, quindi asciugarlo leggermente. Prendi una forma resistente al calore, metti i cereali lavati e taglia le verdure. A proposito, puoi aggiungere peperoni se lo desideri.
6. Mettere le cosce di pollo tostate nello stampo. Condite il tutto con sale e pepe.
7. Versare un paio di bicchieri di acqua tiepida e mettere il contenitore nel forno. Cuoci il riso con il pollo per 20-30 minuti.
Puoi servire cosce di pollo già pronte con riso con verdure ed erbe.
Buon appetito!
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