I fan delle prelibatezze sicuramente non potranno passare, porto alla tua attenzione l'insalata di mare "cocktail di mare" - deliziosa, nutriente, bella, sana. In un ristorante, insalate di questo tipo sono piuttosto costose, ma anche se il prezzo non è il problema, credetemi, l'opzione della casa non cederà mai all'opzione del ristorante.
La cosa principale nella ricetta è la giusta scelta di deliziosi frutti di mare. Il resto degli additivi vegetali porterà freschezza e luminosità al piatto. Spesso servo insalata di mare ai miei amici, sono sempre contenti e tutti hanno già una ricetta. Dovresti assolutamente provarlo anche tu!
Ingredienti:
Cocktail di frutti di mare - 250 g
Cavolo alla pechinese - 50 g
Uova di gallina - 1 pz.
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Cipolla rossa - 0,5 pezzi
Succo di limone - 1 cucchiaino
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
1. Prepara gli alimenti secondo l'elenco. Scegli un cocktail il più vario possibile in modo che contenga molte prelibatezze di pesce: calamari, cozze, gamberetti, polpi, capesante, ecc. Spesso, questi set di frutti di mare sono già marinati nell'olio, quindi non è necessario utilizzarli nella ricetta. Inserisci.
2. Risciacquare le foglie di cavolo cinese giovane, asciugarle leggermente. Tagliare a caso o strappare a mano. Metti le foglie verdi tritate su un piatto da portata o da portata: fallo in modo casuale.
3. Lavare i cetrioli freschi profumati, asciugarli, tagliare le code, rimuovere la pelle. Tagliarli a spicchi. Posizionare le fette di cetriolo sopra il "cuscino" verde.
4. Ora metti l'intero cocktail di mare in un mucchio generoso - non dovresti pentirtene.
5. Risciacquare le cipolle rosse dolci, asciugarle, tagliarle a rondelle. Distribuire sui frutti di mare. Puoi marinare la cipolla nell'aceto di vino.
6. Aggiungere alcune fette di uovo di gallina sodo a ogni piatto di insalata. Cospargere con succo di limone, cospargere di sale e pepe.
Servite subito.
Buon appetito!
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