Nella nostra regione, tale insalata ha guadagnato popolarità contemporaneamente all'inizio dei duemila anni. Non un singolo evento festivo sarebbe stato completo senza di esso. È vero, nel periodo invernale c'erano difficoltà con l'acquisizione di cetrioli freschi. Ma oggi tutti i suoi ingredienti sono liberamente disponibili ed è diventato possibile prepararlo assolutamente in qualsiasi momento dell'anno.
Preparare un'insalata del genere, soprattutto se ci sono già uova sode, è semplice, facile e veloce. Può essere servito non solo su un tavolo festivo, ma anche a pranzo oa cena, e potrebbe non essere come un'insalata, ma come un piatto a tutti gli effetti completamente indipendente.
Ingredienti:
Bastoncini di granchio - 200 g
Mais in scatola - 280 g
Uova di gallina - 3 pezzi
Cetriolo - 200 g
Preparazione:
Passo 1: Prepara gli ingredienti necessari. È meglio prendere i bastoncini di granchio in una confezione sottovuoto e non rischiare la salute acquistandoli a peso. L'interno della confezione deve essere privo di acqua, ghiaccio e bolle d'aria. Tutti questi segni sono la prova di una violazione della tecnologia di produzione o delle condizioni di conservazione. Dovrebbe adattarsi perfettamente ai bastoncini senza spazio libero.
Quando si sceglie il mais in scatola, è necessario prestare attenzione al peso del prodotto finito e al volume della marinata. Molto spesso, senza guardare, si acquista un barattolo più grande, ma in realtà contiene semplicemente una maggiore quantità di liquido.
Passo 2: Per tagliare i bastoncini più comodamente, non è necessario scongelarli completamente. Disimballarli, tagliarli longitudinalmente in due parti e poi tagliarli a metà longitudinalmente. Quindi tagliare a cubetti. Mettere in un'insalatiera profonda o in una piccola casseruola.
Passaggio 3: Pelare le uova di gallina pre-bollite e raffreddate. Tagliare a cubetti, facendo tre tagli lungo, capovolgere, mantenendo l'integrità della forma dell'uovo, e fare altri due tagli nello stesso modo. Ora tagliateli a cubetti. Metti le uova in un contenitore con bastoncini di granchio.
Passaggio 4: Risciacquare accuratamente il cetriolo fresco, rimuovere le spine se presenti, asciugare. Se i frutti sono ingialliti, sbucciarli. È anche importante prelevare un campione per l'amaro, altrimenti non avrà l'effetto migliore sul gusto dell'insalata. Per prima cosa tagliare la verdura a cubetti, facendo tre tagli longitudinali, capovolgere, mantenendo l'integrità della sua forma, ripetere i tagli. Ora tagliate a cubetti e poi mettete in una ciotola con i due ingredienti precedenti.
Passaggio 5: Apri una lattina di mais con un apriscatole, a meno che non sia fornita una chiave incorporata sul coperchio. Scolare completamente la marinata, tenendo il mais con un coperchio, e versarlo sugli ingredienti "in attesa".
Passaggio 6: Per rendere più facile capire come tagliare bastoncini di granchio, uova di gallina e cetriolo, dovrebbero essere tutti della stessa dimensione in cubetti un po 'più grandi di un chicco di mais. Mescola bene tutti gli ingredienti e l'insalata è pronta. Condite con pepe e sale. Puoi condire con maionese, yogurt bianco o panna acida se lo desideri.
Passaggio 7: Un'insalata del genere può essere portata con te per uno spuntino, riempiendo, ad esempio, con loro fosse o batboot (piccole tasche piatte per torte), integrate con foglie di lattuga.
Passaggio 8: È conveniente servirlo su un tavolo festivo, un banchetto o un buffet in tortine.
Passaggio 9: Oppure puoi avvolgerlo nel pane pita. Per servire la "pita" e nelle tortine, l'insalata deve essere condita con salsa, che contribuisce all'impregnazione cestini e pane pita, altrimenti sembreranno asciutti, e ti permette di mantenere l'integrità della forma, no fatiscente.
Passaggio 10: Buon appetito!
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