A chi non piace la pasta, e se anche con il sugo, allora sarà difficile trovare una persona del genere. Oggi vi consiglio di cucinare gli spaghetti con il pollo in salsa cremosa: risulterà delizioso, soddisfacente e nutriente! Questa opzione è perfetta come un pranzo abbondante, inoltre, puoi servire delle verdure fresche o delle erbe aromatiche.
Gli spaghetti al sugo sono piatti indivisibili, quindi ne faremo il mix più accattivante. Ottimo l'accostamento di verdure, pollo e panna acida; qui calza a pennello uno spicchio d'aglio, responsabile della nota speziata del piatto finale.
Ingredienti:
Spaghetti - 150 g
Filetto di pollo - 200 g
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Aglio - 1 spicchio
Sale, pepe - a piacere
Paprika - opzionale
Panna acida - 3 cucchiai.
Acqua - 60 ml
Burro - 30 g
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
1. Prepara tutti i prodotti dall'elenco. Scegli gli spaghetti di grano duro: la pasta stessa sarà molto più gustosa e, in termini di contenuto calorico, è molto più bassa, più sana.
2. Sbucciare la cipolla grande, lo spicchio d'aglio e le carote. Risciacquare e asciugare le verdure.
3. Lessare gli spaghetti secondo la tradizione: far bollire l'acqua in una casseruola, salare, abbassare la pasta, quindi cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Trascorso il tempo di cottura, scolare l'acqua, mettere da parte la pasta per un po '.
4. Sciacquare leggermente il filetto di pollo e asciugarlo, quindi tagliarlo a pezzi medi.
5. Scaldare la verdura e il burro in una padella. Per prima cosa soffriggere le cipolle e le carote, quindi aggiungere il filetto di pollo. Quindi friggere per 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
6. Aggiungi una porzione di panna acida direttamente nella padella. A questo punto, aggiungi sale e pepe, le spezie che, secondo te, saranno appropriate qui. Versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento il pollo per 5-7 minuti.
7. A fine cottura unire gli spaghetti direttamente nella padella, impastare il tutto, scaldare e servire subito.
Coprite con formaggio a pasta dura o parmigiano se lo desiderate.
Buon appetito!
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