Le patate cotte al forno con formaggio sono uno dei piatti più deliziosi che possono essere serviti non solo sulla tavola di tutti i giorni, ma anche in quella festiva. Immagina: le patate rossicce e il formaggio fuso sono una combinazione gastronomica. Cucinare è incredibilmente facile, se stai appena iniziando a padroneggiare la cucina, avrai sicuramente successo in questa ricetta. In futuro, avendo già imparato la tecnica di cottura di base, puoi aggiungere i tuoi cibi preferiti agli ingredienti: funghi, prosciutto, carne, pancetta o verdure.
Servite bene in tavola le patate al forno con piatti di carne, pesce, potete farlo anche solo con sottaceti fatti in casa o insalata di verdure fresche. Bene, se sei già interessato, passiamo al processo il prima possibile.
Ingredienti:
Patate - 400 g
Formaggio a pasta dura - 200 g
Panna acida - 100 g
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Aglio secco - ½ cucchiaino
Processo di cottura:
1. Prepara tutti i prodotti in base all'elenco. Accendete subito e preriscaldate il forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
2. Pelare i tuberi di patata e lavarli bene, asciugarli. Se le patate non sono grandi, tagliatele a fette di medio spessore. Puoi anche macinarlo a cubetti, cubetti o addirittura grattugiarlo.
3. Mettere metà delle patate preparate in una pirofila dai bordi alti. Per aggiungere sapore e piccante, cospargere di sale, pepe macinato, aglio secco sopra.
4. Ungere lo strato di patate con metà della panna acida preparata.
5. Grattugiare tutto il formaggio su una grattugia media, quindi dividere i trucioli di formaggio a metà. Distribuirne una metà sopra la panna acida. Copri lo strato di formaggio con le patate rimanenti. Usa le spezie come preferisci.
6. Spennellate ancora con panna acida e coprite con il formaggio rimasto. Sigilla il modulo con un foglio. Cuocere le patate sotto il formaggio per 25 minuti, quindi rimuovere la pellicola e infornare per altri 5-10 minuti, fino a doratura.
7. Questo è tutto: puoi disporre le patate al forno sui piatti e servire.
Buon Appetito!
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