I broccoli sono un ottimo prodotto per preparare un contorno delizioso, ipocalorico e sano. Il pollo cotto con questo cavolo in una pentola a cottura lenta è un piatto abbastanza nutriente che completerà perfettamente il tuo pranzo o la tua cena. Sarà particolarmente apprezzato da coloro che aderiscono a una dieta sana e corretta. È facile e veloce preparare questo piatto con l'aiuto dell'assistente di cucina. In questa ricetta è stato utilizzato il multicooker Philips HD 3039.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 450 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Broccoli -200 g
Acqua - 180 ml
Olio vegetale raffinato - 30 ml
Panna acida 20% - 100 ml
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale e spezie qb
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: preparare gli alimenti dall'elenco. Il cavolo cappuccio è adatto sia fresco che congelato. Per un ortaggio tenero come i broccoli, consiglio di usare il filetto di pollo.
Passaggio 2 - Lasciare i broccoli in acqua salata per 30 minuti, quindi sciacquarli sotto l'acqua corrente, smontarli in infiorescenze. Taglia delle piccole teste di cavolo.
Passaggio 3: preparare la cipolla e l'aglio. Tritate finemente le verdure sbucciate.
Passaggio 4: laviamo la carne di pollo, la asciugiamo con un tovagliolo. Tagliarli a pezzetti della stessa misura.
Passaggio 5: versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, aggiungere la carne di pollo. Accendiamo la modalità "Cottura", chiudiamo il coperchio, cuociamo in questa modalità per 15 minuti. Arrostisce più velocemente e in modo più uniforme.
Passaggio 6 - Dopo 5-7 minuti, quando la carne avrà cambiato colore in bianco e lasciare molto succo, aggiungere cipolla e aglio, mescolare. Continuiamo a cucinare nella stessa modalità con il coperchio chiuso.
Passaggio 7 - Dopo 15 minuti, commuta il multicooker in modalità "Stew".
Passaggio 8: posizionare i broccoli in una ciotola. Se utilizzerai il cavolo congelato, invialo immediatamente al multicooker, non è necessario lo scongelamento preliminare.
Passaggio 9: mescolare la panna acida e il sale in acqua. Versare questo composto nel piatto.
Step 10 - Condisci con le spezie che preferisci, prendo un po 'di paprika ed erbe provenzali. Chiudi il coperchio e attendi che il multicooker cuoce.
Passaggio 11: dopo 15 minuti, spegnere l'apparecchiatura.
Passaggio 12: il pollo broccoli è pronto. Servire con qualsiasi contorno a scelta: purè di patate, pasta o riso.
Buon appetito!
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