Cuciniamo oggi le zucchine ripiene al forno: è delizioso, soddisfacente, semplice e veloce. Il piatto risulta essere completo, nutriente. Puoi farcire le zucchine con qualsiasi cosa, la scelta è sempre tua. Il ripieno di carne sarà il più soddisfacente: puoi usare non solo maiale, ma anche manzo, pollo, tacchino.
Ingredienti:
Maiale - 250 g
Zucchine - 1 pz.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Pomodori - 1 pz.
Cipolle a bulbo - ½ pz.
Panna acida - 1 cucchiaio.
Formaggio a pasta dura - 60 g
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi il maiale con strati di grasso o magro. Potete subito accendere e riscaldare bene il forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
2. Sciacquare un pezzo di carne sotto l'acqua fredda, asciugarlo e tritarlo in modo casuale. Pelate qualche spicchio d'aglio.
3. Trasferire la carne e l'aglio in una ciotola del frullatore e tritarli fino a renderli omogenei. Il risultato è carne macinata, che deve essere condita con sale e pepe a piacere. Se lo si desidera, usiamo le nostre spezie preferite.
4. Lavate e asciugate le zucchine. Tagliare a metà, raschiare l'interno con la punta affilata di un cucchiaino.
5. Riempi le barchette con carne macinata. Ungere un po 'di panna acida sopra.
6. Pelare e sciacquare la cipolla, tagliarla a fettine sottili. Distribuirle sul ripieno di carne.
7. Lavare e asciugare il pomodoro succoso fresco, tagliato a fette. Spalmatele sulla cipolla.
8. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e coprirlo con i pomodori. Puoi anche macinare tutto con sale e pepe. Trasferite le zucchine in una pirofila unta e infornate. Infornate per 25-30 minuti.
9. Dopo la cottura, servire immediatamente in tavola le zucchine al forno con carne macinata.
Buon appetito!
Le barche di zucchine ripiene di carne macinata e pomodori possono essere tranquillamente messe sul tavolo delle feste, risultano sempre deliziose. Verdure fresche tritate, erbe aromatiche, salsa sono adatte come contorno.
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