Il tè è una delle bevande più deliziose e salutari. Gli inglesi e il popolo cinese lo considerano giustamente il loro tesoro nazionale. E preparare il tè è un'arte intera, perché non è necessario solo raccogliere le foglie di tè e riempirle d'acqua, ma anche pensare alla qualità dell'acqua stessa, ai piatti e tenere conto di molte altre sfumature.
acqua
Per apprezzare il gusto di questa bevanda, è necessario utilizzare acqua filtrata pura. Se usi il liquido del rubinetto, nella bevanda potrebbero apparire impurità, candeggina, che rovinerà il gusto del tè.
Fase di ebollizione dell'acqua
Pochi sanno che l'acqua ha tre fasi di ebollizione e che la seconda fase è l'ideale per preparare il tè. In questo caso, le bolle iniziano ad apparire su tutta la superficie e il colore dell'acqua diventa bianco.
Ma quando il vapore esce dal bollitore e tutto bolle e bolle, questa è la terza fase ed è considerata fatale per il tè. E tutto perché tale acqua ucciderà semplicemente tutte le proprietà utili del prodotto.
Saldatura
L'uso di foglie di tè di bassa qualità e ottenere un tè gustoso e ricco non funzionerà. Pertanto, dovresti rifiutarti di acquistare foglie di tè sotto forma di polvere. Se vuoi apprezzare il gusto del vero tè forte, è meglio acquistare questo ingrediente in negozi specializzati.
Stoviglie
Pochi lo sanno, ma i piatti in cui viene preparata la bevanda influiscono anche sul suo gusto. Ad esempio, non è necessario utilizzare un bollitore in metallo, perché in questo caso il sapore dell'acqua verrà seriamente danneggiato. L'opzione ideale sono i piatti in porcellana o terracotta.
Tempo di fermentazione
È molto importante prestare attenzione al tempo di preparazione di questa bevanda. Tutto dipende dalla varietà, dal tipo di birra. Ad esempio, il tè nero viene solitamente preparato per 15 minuti, il tè verde circa 15, aromatizzato per 2-3 minuti (i suggerimenti sul tempo sono solitamente indicati sulla confezione del prodotto). Dopodiché, puoi versare la bevanda nelle tazze.