Oggi vi consiglio di preparare un piatto delizioso e salutare adatto a pranzo o cena: pollo con broccoli al forno. La combinazione di due ingredienti principali - carne e verdure - è corretta, deve essere nella dieta di ogni persona. Di conseguenza, otteniamo un'opzione dietetica che sicuramente non danneggerà la figura.
Puoi servire il pollo con i broccoli in tavola come piatto indipendente, inoltre non sarà superfluo aggiungere erbe aromatiche fresche, verdure di stagione. Puoi sperimentare con le salse. Ad esempio, una salsa leggera a base di yogurt denso con aglio e aneto tritato è perfetta.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 300 g
Broccoli - 200 g
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Aglio secco - 1/3 cucchiaino
Paprika - 1/3 cucchiaino
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Il pollo può essere preso intero, ma qualsiasi parte dell'uccello andrà bene: per un'opzione più semplice, è meglio usare il filetto.
2. È necessario rimuovere la pelle dalla carne, tagliare gli strati di grasso, se presenti. Sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare tamponando con carta assorbente. Preparare le spezie: aglio granulato secco, paprika dolce macinata, sale e pepe. Ungete i filetti con loro su tutti i lati. Puoi anche usare qualsiasi marinata, solo tu dovrai marinare l'uccello il giorno prima.
3. Sciacquare i broccoli sotto l'acqua fredda. Metti una pentola d'acqua sul fornello. Quando bolle abbassare le infiorescenze di cavolo cappuccio e sbollentarle per un minuto e mezzo. Dopo un po ', rimuovili delicatamente dall'acqua.
4. Scaldare una padella, versarvi un cucchiaio d'olio e trasferire il filetto di pollo. Rosolare leggermente il pollo su ciascun lato per alcuni minuti. Dobbiamo ottenere una crosta dorata in cima.
5. Ungere leggermente anche la pirofila. Trasferisci le infiorescenze di broccoli al vapore preparate.
6. Per insaporire il cavolo cappuccio, cospargilo di sale, pepe, paprika e aglio secco. Puoi anche aggiungere spezie da te stesso.
7. Adagia sopra il pollo rubicondo. Infornate la pirofila a 180 ° per 20 minuti. Trascorso il tempo specificato, disporre il filetto ei broccoli nei piatti, servire.
Buon appetito!
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