Raffreddare il melone e il kefir in anticipo sullo scaffale del frigorifero, quindi il frullato non solo saturerà, disseterà, ma ti ricorderà anche un delizioso cocktail a base di gelato. Oltre ai prodotti a base di latte fermentato, per diluire la purea di melone vengono spesso utilizzati latte, melone o altra acqua potabile e succhi chiari. Con una mancanza di dolcezza, condisci con miele e con un aroma delicato: un pizzico delle tue spezie preferite.
Ingredienti:
Melone - 100 g
Kefir - 400 ml
Miele - 20 g
Menta - per servire e facoltativo
Ricetta passo passo:
Passaggio 1 - Per preparare un frullato di melone a casa, prendi gli alimenti elencati e anche un frullatore. In caso di polpa di melone troppo matura, schiacciare facilmente con una forchetta, spintore manuale per la purea. Inoltre, il frullato assume una consistenza viscosa, se necessario: eterogeneità, frammenti di frutta, granulosità. Più la varietà si è rivelata aromatica e matura, più gustosa sarà la bevanda stessa. Se escludi latticini e additivi per latte fermentato, mescola con acqua o ghiaccio. Spesso la polpa di melone, tagliata a pezzi, viene congelata in freezer prima di essere montata per ottenere un cocktail molto freddo con frammenti di melone ghiacciato tritato (per questa opzione, senza ghiaccio aggiuntivo necessario).
Passaggio 2: tagliare il melone pulito in diverse fette. Puliamo la parte interna con semi e fibre filamentose. Crea tu stesso le proporzioni. Alla ricerca di un frullato leggero con un profumo sottile e discreto: aggiungi una sola fetta. E quando pianifichi di ottenere la bevanda più profumata e densa, aumenta la quantità di melone per porzione.
Passaggio 3 - Separare il guscio, tagliare la polpa in frammenti di qualsiasi dimensione - anche i pezzi più grandi vengono schiacciati sotto pressione. Non puoi stare sulla cerimonia con il taglio.
Passaggio 4: avviare il frullatore e macinare fino a che liscio. A volte è necessario aggiungere il liquido in piccoli volumi contemporaneamente, poiché i prodotti di partenza erano secchi, non troppo succosi, densi. Il melone è una questione diversa. Macina istantaneamente senza ulteriore umidità. Aggiungi kefir o latte / acqua / succo. Diluire fino alla consistenza desiderata. È facile scuoterlo con un lungo spiedo, una cannuccia o un cucchiaio.
Passaggio 5 - Assaggiamo il cocktail di melone, versiamo il miele naturale e mescoliamo di nuovo.
Passaggio 6 - Versare il frullato di melone nei piatti porzionati, decorare con fette fresche e un ramo di menta - servire.
Buon appetito!
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