Anche ai bambini piacerà la zuppa di noodle con pollo e inoltre è così facile e veloce da preparare che avrai tempo in 25 minuti per nutrire i tuoi parenti con un piatto caldo completo per pranzo - questo è quando si tiene conto dell'aggiunta di carne da carne uccelli. Il pollo fatto in casa richiede almeno 1,5 ore per cucinare, quindi quando prevedi di usarlo, fai bollire la carne in anticipo. A proposito, dal pollame si ottiene un brodo incredibilmente aromatico: usalo per crearne uno delizioso caldo.
I vermicelli possono essere di semola di grano duro o istantanei - su richiesta. Differiscono solo nel tempo di cottura! Non dimenticare le erbe fresche, le verdure e l'aglio se ti piacciono i piatti salati.
Ingredienti:
Pollo - 300 g
Patate - 2 pezzi
Carote - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Vermicelli - 80 g
Foglia di alloro - 2 pezzi
Verdi - 0,5 mazzi
Aglio - 1 spicchio
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Quando si utilizza carne di pollame da carne, può essere collocata in un contenitore insieme alle patate: il tempo di cottura per entrambi i prodotti è approssimativamente lo stesso.
Sciacquare il pollo in acqua, eliminare le vene / pellicole, tagliarlo in porzioni. Pelare i tuberi di patata, sciacquare e ritagliare i punti neri, tagliarli a cubetti medi. Metti le fette di pollo in una casseruola.
Se stai preparando una zuppa di filetto di pollo, aggiungi 1 cucchiaio. olio vegetale per la ricchezza del piatto, poiché questa parte del pollame non contiene praticamente grasso.
Aggiungere sale, pepe nero macinato, un paio di foglie di alloro. Puoi usare altri condimenti e spezie a piacere.
Versare l'acqua nel contenitore, lasciando un po 'di spazio sopra per far bollire in modo che la schiuma non schizzi. Mettere la pentola sul fuoco con il massimo calore e portare a ebollizione il contenuto. Quindi ridurre la fiamma a media e cuocere per 10 minuti.
Pelare le carote e la cipolla, sciacquare con acqua, tagliarle a cubetti e versarle nel brodo bollente.
Se hai un gambo o una foglia di sedano, aggiungine un po 'al brodo per una zuppa più saporita.
Cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere le tagliatelle - aggiungere i prodotti di grano duro 8 minuti prima della fine della cottura, i prodotti istantanei - 3 minuti.
Risciacquare e poi tritare il prezzemolo fresco o l'aneto, aggiungere in una casseruola e mescolare delicatamente, cuocere a fuoco lento per 1 minuto. Premere lo spicchio d'aglio sbucciato e lavato nella zuppa, mescolare.
Assaggiatelo e aggiustatelo di spezie se necessario. Spegnete il fuoco e lasciate cuocere la pirofila sotto il coperchio per circa 2-3 minuti.
Versare il piatto caldo preparato in piatti profondi porzionati, servire con pane, panna acida. Puoi comprare o friggere da solo i crostini all'aglio.
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)