Le insalate veloci, come una bacchetta magica, sono sempre pronte ad "aiutare" se hai bisogno di apparecchiare la tavola con urgenza, e il tempo stringe. E se è richiesto un set minimo degli ingredienti più semplici, allora questo è doppiamente piacevole per le hostess.
L'insalata di cetrioli freschi è sempre l'aroma della freschezza estiva. Per non rendere il piatto più pesante, è meglio dare la preferenza non alla maionese, ma alla panna acida o allo yogurt come condimento.
Ingredienti:
Cetrioli (piccoli) - 6 pezzi
Uovo di gallina (sodo) - 2 pezzi
Formaggio semiduro - 50 g
Panna acida con un contenuto di grassi del 20% - 3 cucchiai.
Aglio - 1 spicchio
Cipolle verdi - a piacere
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo:
1. Preparate gli ingredienti: va bene se i cetrioli sono giovani, con la buccia sottile e i semi piccoli. Se sono grandi, è meglio rimuovere la pelle e raschiare i semi con un cucchiaio.
2. Taglia i cetrioli a listarelle.
3. Tagliate le cipolle verdi a rondelle sottili.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e l'aglio su una grattugia fine.
5. Uova sode, sbucciate e tagliate a cubetti.
6. Mettere gli ingredienti preparati in un'insalatiera o una ciotola adatta. In questa forma, l'insalata può essere messa in frigorifero per diverse ore, come un bianco, stringendo i piatti con una pellicola o coperti con un coperchio e facendo rifornimento immediatamente prima di servire. Pertanto, il piatto manterrà la sua freschezza e l'umidità non necessaria non verrà rilasciata da esso.
7. Condire con sale e pepe nero, aggiungere la panna acida, mescolare e servire.
8. Così velocemente, senza perdere tempo prezioso, puoi preparare un'insalata di cetrioli, formaggio e uova.
In questa insalata, l'aglio è un ingrediente che può essere eliminato e le cipolle verdi vengono completamente sostituite con altre erbe meno piccanti. Questo creerà un piatto dal gusto più fresco e morbido.
Buon appetito!
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