Un'insalata con cavolo e mela dovrebbe essere ricordata da tutti coloro che hanno frequentato la scuola materna ed elementare. Era uno dei preferiti di tutti i bambini e lo è ancora oggi. È preparato con i prodotti più semplici, mentre contiene molte vitamine utili, molto gustose, anche economiche - solo una vera scoperta. Mi piace anche il fatto che sia anche universale, dal momento che puoi condire l'insalata con sale e pepe o zucchero - chi vuole cosa, a piacere. Mio figlio adora la versione dolce, io e mio marito la adoriamo con il sale, e tu scegli la tua.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 200 g
Mela in agrodolce - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Panna acida 15% (o yogurt naturale) - 2-3 cucchiai.
Prezzemolo - per la decorazione
Sale (o zucchero) - a piacere
Pepe - facoltativo
Preparazione:
1. Per preparare l'insalata, prepara i cibi della lista. Lavate e asciugate le verdure e la mela. La panna acida può essere sostituita con il tuo yogurt naturale preferito senza additivi.
2. Tritate il cavolo cappuccio a listarelle sottili. Young è morbido, succoso e croccante, se usi quello vecchio, devi stropicciarlo leggermente con le mani per renderlo più morbido. Metti il cavolo tritato in una comoda ciotola profonda.
3. Pelare le carote, tagliarle a fettine sottili. Il modo più semplice per farlo è con una speciale grattugia per verdure. Aggiungilo al cavolo.
4. Sbucciare la mela (a proposito, puoi lasciarla), tagliarla anche a fette convenienti o grattugiarla, aggiungerla a un piatto con le verdure.
5. Condire l'insalata con panna acida o yogurt naturale, aggiungere pepe, sale (o zucchero) a piacere (chi ama cosa).
6. Mescola delicatamente l'insalata in modo che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti di panna acida.
7. Disponiamo in porzioni, decoriamo con un ciuffo di prezzemolo e serviamo.
Il prezzemolo può essere aggiunto a un'insalata, la renderà più aromatica, e senza di essa avrà un sapore più morbido, quindi anche qui, secondo il vostro desiderio e gusto.
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