Sto preparando un piatto molto semplice, un pasto abbondante per tutta la famiglia. Casseruola o torta di patate in una padella.
Ho tagliato quattro patate medie a pezzi più piccoli e le mando a cuocere.
Trita un mazzetto di cipolle verdi.
Ho bisogno di una scatola di pesce in scatola, ho il salmone rosa. Ho precedentemente scolato il liquido, impastato il pesce con una forchetta.
Impasto le patate con una cotta. Mi piace tenere piccoli pezzi, quindi non ci provo :).
Salate e pepate le patate, io non ho salato le patate in cottura.
Aggiungo pesce e cipolle verdi.
E tre uova grandi. Mescolo tutto bene.
Riscaldo la padella, verso l'olio vegetale e spalmo le patate, le livello. Copro la padella con un coperchio. Faccio cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Dopo 20 minuti, coprire la padella con un piatto e girare la casseruola su un piatto.
Aggiungo un po 'di olio vegetale nella padella e rimetto delicatamente la torta nella padella.
Copro di nuovo con un coperchio e lo porto a prontezza a fuoco basso. Mi ci sono voluti 10 minuti.
La torta è pronta, puoi servirla!
Il risultato è una deliziosa torta aromatica di patate o una casseruola con pesce ed erbe aromatiche. Delizioso con panna acida. Buon appetito!
Ingredienti:
- 4 patate medie
- 1 cucchiaio di salmone rosa (245 g)
- un mazzo di cipolle verdi
- 3 uova
- sale pepe