Oggi preparerò un'insalata brillante, ricca e insolita. Soprattutto per le donne entro l'8 marzo! :)
Porto l'acqua a ebollizione e il sale.
Metto il filetto di pollo in acqua bollente e faccio cuocere per 20 minuti. È importante non cuocere troppo in modo che il filetto di pollo rimanga succoso e tenero.
Trito 400 g di champignon non molto finemente.
Friggere i funghi fino a doratura a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto.
Alla fine della frittura, salo, aggiungo pepe nero macinato. Un altro minuto sul fuoco e sparare.
Ho tagliato una piccola cipolla a semianelli molto sottili. Aggiungo un pizzico di sale e zucchero alle cipolle, me ne ricordo un po 'con le mani in modo che le cipolle faccia uscire il succo. Aggiungo 1 cucchiaio di aceto di mele e 1 cucchiaio di acqua fredda. Mescolate e mettete da parte per marinare.
Ho tagliato 200 grammi di ananas in scatola.
L'insalata verde fresca può essere tagliata a pezzetti, io prenderò l'insalata con le mie mani.
Il pollo bollito può essere tagliato, ma lo smonterò anche con le mani in fibre.
Porterò una porzione, userò l'anello da portata. Se non ne hai uno, puoi ritagliare un cilindro da una bottiglia di plastica.
Lo strato inferiore è l'insalata.
Ho messo le cipolle sottaceto sull'insalata.
Poi il petto di pollo. Ungo il petto di pollo con la maionese. Ho la maionese fatta in casa. La ricetta può essere visualizzata qui.
Il prossimo è uno strato di pezzi di ananas in scatola.
Funghi fritti.
Maglia di maionese di nuovo.
Cospargere con formaggio grattugiato finemente e spolverare con le noci un po '.
Rimuovo con cura l'anello... e servilo in tavola :)
L'insalata è deliziosamente gustosa, luminosa, corposa. Perfetto per una tavola festiva. Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 1 petto di pollo (2 filetti)
- 400 gr di champignon
- 200 gr di ananas in scatola
- 150 gr di formaggio
- 50 gr di noci
- insalata verde
- 1 cipolla
- sale
- Un pizzico di zucchero
- 1 cucchiaio aceto di mele
- 3-4 cucchiai Maionese