Una ricetta semplice per fragranti salsicce di carne di maiale, pancetta, aglio e maggiorana. Cuocere deliziose salsicce in un barattolo.
ingredienti:
Carne di maiale - 1 kg.
grasso - 0,5 kg.
Aglio - 4 spicchi
Gelatina - 1 cucchiaino
maggiorana - 1 cucchiaino
pepe - 1 cucchiaino
di zucchero - 1 cucchiaino
sale - 1,5 cucchiai
preparazione:
Un pezzo di lavaggio maiale, tritare la pancetta a pezzi e tritare utilizzando una rete con fori grandi.
Aggiungere l'origano in una ciotola, gelatina, pepe, zucchero, sale, e passato attraverso un comunicato di aglio.
Versare in acqua, carne di manzo.
Prendete un paio di lattine con coperchi a tenuta strettamente martellato preparato a base di carne fragrante in modo che non era all'interno i vuoti.
solo 2/3 di riempimento Jar.
Il giorno dopo, una fodera di stoffa di fondo grande pentola o Posizionare un supporto in ferro lattine di carne insieme pezzo bassa e versare acqua in modo che il coperchio non viene raggiunto.
Mettete la padella sul fuoco basso e fate cuocere la salsiccia dopo la bollitura per 60 minuti.
Le banche prendono fuori, raffreddare e inviare in frigorifero per altre 8 ore.
Poi di nuovo ripetere il processo di pastorizzazione e saporito salsicce fatte in casa è pronta.
Delicious salsicce Lasciate raffreddare, togliere dalla teglia, tagliare e servire. Buon appetito !!!
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Grazie per aver letto fino alla fine!