Come fare un piatto di pollock succulenti piuttosto che a secco? Per tortini di pesce fuori stupefacente seguire i suggerimenti in questo articolo qui sotto.
Si prega di te e dei tuoi cari con qualcosa di insolito facile.
A tale scopo, è necessario andare su un piccolo esperimento.
Il risultato è sicuro di superare le aspettative e sarà al di là di lode.
Quindi, la ricetta.
Cotolette Pollock Ricetta
ingredienti:
Filetti di Pollock - 0.5 kg
latte - 75 g
farina - 50 g
uovo - 1 pc,
Pangrattato - 2 cucchiai,
aglio - 2 dente.,
paprika - 1 cucchiaino
cipolle verdi,
aneto,
sale,
pangrattato o farina per panatura prima di friggere,
olio vegetale
preparazione:
Far bollire fino a quando Pollack cotti.
Come regola generale, pollock venduto sventrato e congelato, quindi non c'è nessun problema.
Ma un po 'di acqua salata.
Separare i filetti dalle ossa, pelle e pinne.
Filetti lasciare il resto in questa ricetta non è necessario.
Schiacciare con una forchetta per fibre sottili filetto.
Sciogliere la farina nel latte, aggiungere il pollock.
C'è anche tutto ciò che è nella ricetta - a base di uova, pane grattugiato, erbe, spezie.
E bene impastare fino a che liscio.
Configurare le polpette senza risparmio di spessore di circa 2 cm - in modo ottimale.
Crolla ordinatamente (dopo tutto, questo non è macinato di manzo, polpette sono completamente omogenei e forte) nel pangrattato o farina.
Soffriggere per 3-4 minuti per lato in olio vegetale.
Non dimenticare il cotolette fritte croccanti diffusione su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Prova.
Dopo tutto, anche se non si poteva dire che è preparato da Pollock ordinaria? Sì, lui è sottovalutato.
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Grazie per aver letto fino alla fine!