I parenti ti chiedono di cucinare di PIÙ! Facile! Tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di marmellata, farina e... Il biscotto è pronto!
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalinina"! Accolgo i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi condivido la ricetta dei Berry Jingle Cookies. Oh, e adoriamo questi biscotti! Dolorosamente, sono deliziosi. Puoi prendere qualsiasi marmellata che hai a casa o frutti di bosco freschi. Il metodo di cottura è molto semplice e funzionerà sicuramente per tutti.
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Ricetta:
Marmellata "Te Gusto" more senza zucchero -200g
Burro -200gr.
Farina -350g.
Zucchero a velo -130g.
Uovo -1 pz.
Sale -1/4 cucchiaino.
Per la glassa:
Zucchero a velo - 300 g.
Acqua bollente -2-4 cucchiai.
Acido citrico - a piacere
METODO DI COTTURA
Per prima cosa, impastiamo la pasta. Setacciare 350 grammi in una ciotola e grattugiare 200 grammi di burro su una grattugia grossa, solo quello dal frigorifero.
Mescolare con la farina. Ora aggiungi 130 grammi di zucchero semolato. Puoi prenderne uno già pronto, lo faccio io macino lo zucchero semolato con un frullatore.
Rompere 1 uovo e aggiungere un po 'di sale. Impastiamo l'impasto, dovresti ottenere un impasto di plastica, non si attacca alle tue mani. Non aggiungo il lievito e il bicarbonato di sodio in questa ricetta.
Mettete in frigorifero per 20-30 minuti. Ora lo estraiamo e lo dividiamo in 2 parti uguali. Stendete subito la pasta in un rettangolo su carta da forno o un tappeto, usate il mattarello e ritoccate con le mani. La dimensione è di circa 30 cm per 25 cm.
Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 180 ° per 10-12 minuti. Fino a una leggera tonalità dorata. Ora stendete il secondo rettangolo della stessa dimensione e infornate.
Ora prendiamo qualsiasi marmellata che è in casa, adoro la marmellata con l'acidità. Oggi ho more senza zucchero. Lubrificare la prima torta con la marmellata, coprire con la seconda torta.
Adesso prepariamo la glassa. Mettere 300 grammi di zucchero a velo in una ciotola, aggiungere gradualmente acqua bollente 3-4 cucchiai. Aggiungo di più un po 'di acido citrico allo zucchero a velo, potete aggiungere il succo di limone, poi la glassa sarà con acidità.
E mescoliamo in modo che la glassa non sia troppo densa, ma nemmeno liquida. Versare sui biscotti e lisciare. Lascio congelare completamente la glassa, la lascio per 2 ore in modo che le torte siano sature di marmellata. Ora li taglio a quadrati e possono essere serviti con il tè.
Molto gustoso e facile da preparare. Consiglia.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: