Bella spuntino di festa!
Ingredienti per le frittelle:
3 uova
latte 400ml
1 cucchiaio. l. zucchero
350 gr. farina
3 cucchiai. l. olio vegetale
Un pizzico di sale
Per il ripieno:
200 gr. petto di pollo
100 gr. fungo
1 cucchiaio. latte
50 once formaggio
miscela julienne
preparazione:
Per le uova frusta pasta con lo zucchero e il sale.
Versare il latte caldo. Parti entrano la farina, versare l'olio vegetale.
L'impasto deve essere acquoso.
La padella ben riscaldata e oliato per cuocere frittelle sottili.
Ora riempimento per frittelle borse.
Friggere su tutti i funghi a fette olio e finemente tritata di pollo per 5 minuti.
Diluire il miscuglio julienne 250 ml di latte freddo.
La miscela è stata versata in una padella con funghi e pollo, portare ad ebollizione e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco.
Grattugiare il formaggio.
Un paio di cucchiai di ripieno messo su una frittella.
Cospargete con il formaggio grattugiato.
Formare un sacchetto frittella, legato il suo scamorza "treccia" o rametto di verde, piuma cipolle verdi, ecc
Baggies mettere sulla pergamena posato lenzuolo e inviare in forno già caldo per qualche minuto di cottura - è necessario garantire che il formaggio è leggermente sciolto in sacchetti.
Fatto!
Buon appetito!
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