Una vera prelibatezza, le tortillas non sono solo molto facili da preparare, ma anche molto gustose e belle. In effetti, ho preparato tali torte più di una volta, ma non sapevo che fossero indiane, ma sono comunque leggermente diverse.
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Ricetta:
Kefir -300ml.
Farina - 350 gr.
Soda -1 cucchiaino
Zucchero -1 cucchiaio
Olio vegetale - 1-2 cucchiai.
METODO DI COTTURA
Misuriamo 350 grammi di farina, aggiungiamo 1 cucchiaino. soda e mescolare. Versare 300 ml di kefir in una ciotola, aggiungere 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaio. Sahara.
Mescolare e aggiungere la farina e la soda al kefir. Impastare l'impasto, l'impasto non deve essere stretto, altrimenti le torte non saranno morbide, ma non troppo morbide, l'impasto si attacca alle mani.
Versare 1 cucchiaio di olio vegetale nel palmo. e impastare la pasta. Se lo desideri, puoi lasciarlo riposare per 15 minuti, oppure puoi iniziare immediatamente a rotolare. Dividete l'impasto in 9-10 pezzi e formate delle palline.
Prendiamo un panino, lo arrotoliamo bene nella farina e lo stendiamo con il mattarello ad un diametro di circa 10 mm, ora prendiamo i semi semi di sesamo e spolverare la torta ora con un mattarello premere i semi di sesamo nella torta e continuare a stendere fino ad un diametro di 15-17 centimetro.
Versare un po 'di olio vegetale in una padella, mettere il bianco e friggere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
Le tortillas vengono fritte velocemente. Il risultato finale è un intero mucchio di deliziose torte aromatiche.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: