Ho provato più di una volta il costume del Capitano dell'Ovvio e ho scritto che la pasta è il primo alimento nel nostro paese. Sì - sì, qualcuno dirà che sono patate, ma in realtà - pasta di tutti i tipi e categorie di prezzo.
Bene, cosa - puoi comprarlo ovunque, cucinarlo - in modo semplice e veloce, e anche non pericoloso come gli gnocchi acquistati in negozio, in cui nessun animale è stato danneggiato durante la produzione di carne macinata.
L'unica cosa è che la pasta viene servita con insistenza sia come contorno che con condimenti piccanti o salati. E questo prima o poi diventa per tutti i mangiatori attraverso la gola, perché una persona vuole sempre varietà.
Diversifichiamo il menù con i dolci? Puoi cucinare la pasta così!
Prepariamo un noodle maker (beh, o un noodle maker). Ci sono tantissime ricette per i noodles (noodles), e io non voglio hollywar in kamenty, quindi ti avverto subito: la mia ricetta è la più sbagliata! Io stesso me ne sono già reso conto, imbevuto dell'orrore della situazione, ho provato a strisciare sotto la panchina, ma il guaio è che non ci stavo bene.
Inoltre non insegno a cucinare a nessuno, parlo solo della mia esperienza. Qualcuno tornerà utile, qualcuno non sarà utile, ma a me (e alla mia famiglia) i miei piatti sembrano buonissimi (il gusto è generalmente una questione di gusti, scusate la tautologia)
In generale, per il mio produttore di noodle sbagliato hai bisogno di:
- 300 spaghetti all'uovo, acquistati o fatti in casa se ne avete la forza
- un pacchetto di ricotta (può essere granulare) del peso di 400 grammi
- Un paio di cucchiai di zucchero (la quantità di zucchero dipende da quanto ti piacciono i dolci)
- Un quarto di bicchiere di marmellata, marmellata o conserve dense
- 2 uova
- 3 cucchiai di panna acida (e in aggiunta se la cagliata è molto densa)
- Due cucchiai di burro
- Vaniglia, Vanilla Essence, Vanilla Sugar (disponibile)
- Pangrattato q.b.
Cucinare tutto questo non è affatto difficile. Lessare le tagliatelle come previsto e dare un pugno alla ricotta con un frullatore fino a formare una massa tenera. Se risulta essere molto denso, diluire con panna o panna acida.
Poi abbiamo un piccolo episodio di danza con un tamburello: dobbiamo mescolare la ricotta con lo zucchero (metà della massa totale), la marmellata, la vaniglia, un uovo e le tagliatelle bollite.
Ma ecco il trucco: in primo luogo, non è più possibile utilizzare un frullatore, e in secondo luogo, dobbiamo fare tutto questo in modo che la massa sia più ariosa. Pertanto, separiamo il tuorlo dalla proteina, mescoliamo tutto tranne la proteina. E batti la proteina separatamente e mescolala con cura nella massa risultante.
Fatto?
Quindi rivestiamo lo stampo o la padella con olio, cospargiamo di pangrattato, mettiamo sopra il nostro futuro noodle maker. Mescolare la panna acida con il resto dello zucchero e l'uovo, versare nella casseruola e mandare in forno a 180 ° per 30-40 minuti.
Buon appetito!