Mi sono ricordato le mense sovietiche - mense, le più economiche, si potrebbe dire, strutture di ristorazione, e ho capito: c'è molte cose che dovrebbero essere restituite a strutture simili (e anche a quelle con un rango più alto), solo un must va bene.
Anche all'inizio di quest'anno, in quei tempi che oggi si possono chiamare "buon vecchio", molte volte nelle strutture di ristorazione, a volte - anche con rivendicazione di pathos - Ho assistito al seguente sviluppo dello "scenario pasto": gli ospiti entrano, in alcuni luoghi si spogliano proprio accanto a tavolo e... il gioco è fatto. Poi c'è un ordine e il mangiare di quello ordinato.
Attenzione, la domanda: quale punto, obbligatorio dal punto di vista di una persona civile, è uscito dal "rito nutrizionale"?
Se non hai indovinato al primo tentativo, posso dire: mani! Banale lavaggio delle mani!
In precedenza, all'uscita della sala da pranzo, ogni ospite veniva accolto con manifesti che ricordavano la necessità di questo semplice e, dannazione, molto procedura importante, e ora abbiamo tali promemoria sono considerati quasi come violenza contro una persona e un insulto, e così, risultato. Molte persone dimenticano di lavarsi le mani.
Prima, non lavarsi le mani significava ammettere di essere uno sciattone, ma ora? Ora quasi una variante della norma.
Ma non sempre mangiano usando gli elettrodomestici. Le dita si leccano. Iiiii?
Mi siedo e penso: è davvero carino? È comprensibile, ogni giorno che mangiamo volenti o nolenti il diavolo sa quanti microbi, virus e altri sporchi trucchi, ma lavarsi le mani non è così difficile, giusto?
Allora cosa non è mio, pigrizia o al di sotto della dignità? Ho due storie divertenti su questo argomento nel mio salvadanaio.
Ricordo che in tempi molto antichi (quando i viaggi all'estero erano appena diventati disponibili), un compagno vagamente familiare che tornava da un viaggio di lavoro dalla Francia o dal Belgio, accigliandosi con dispiacere ha detto che, dicono, non corrono dal tavolo in un ristorante all'estero lavare. Ecco, dicono, considerate cattive maniere. Tutti si comportano "in modo realistico, come nei film". Sono venuti. salutato e non si è alzato da tavola! E puoi pulirti le mani con i tovaglioli.
Xs, xs. E all'estero ho visto chi, dopo l'ordine, va a lavarsi le mani. E quelli che non li lavano.
Un altro ricordo della mia giovinezza è la conoscenza di una famiglia molto "aristocratica". Questa famiglia era di pretese, da novelli ricchi che avevano appena iniziato ad accumulare ricchezze, ma con la madre di famiglia, che aveva letto molti romanzi femminili. Questa madre di famiglia voleva davvero "comprare la nobiltà". Allora era molto di moda - parlare della formazione di una nuova élite della società, tutto questo. Hanno detto che Molchanov - c'era un tale presentatore televisivo - si è comprato non solo la nobiltà, ma anche il titolo (vero o no, non lo so, lo sto ripetendo per descrivere l'atmosfera in modo più preciso).
Ometterò i motivi della conoscenza, dirò: mi è stato assegnato un invito a cena. Quando una zuppiera sana (sì, una zuppiera) con dell'acqua è stata portata in tavola e agli ospiti è stato chiesto di lavarsi le mani prima di cena, ho quasi preso un colpo.
Ma... digita l'aristocrazia! Lavarsi le mani a tavola. Per non saltare in tutti i servizi igienici che potrebbero offendere lo sguardo aristocratico.
Non vedo motivo per sciacquarti le mani in una vasca, dove le persone si sono già sciacquate prima di te.
Ma i poster che ricordano le norme igieniche farebbero bene a tornare nella ristorazione pubblica. Una reliquia del passato, ma al momento è molto utile. Vedete, lavarsi le mani (anche senza un tale fanatismo come in Giappone) sarà utile.