Ciao cari lettori, grazie per aver visitato il mio canale!
Mantenere segreta una ricetta del genere è un vero crimine! Pertanto, non posso fare a meno di condividerlo con te. L'altro giorno io e mio marito eravamo in visita, la padrona di casa ha preparato tante cose gustose e interessanti, soprattutto sono rimasta colpita da questa torta. Ripieno a più strati, pasta croccante e profumo meraviglioso... quando sono tornato a casa, non ho resistito a fare questa torta.
Iniziamo a cucinare la torta con il ripieno. In olio vegetale ho saltato le cipolle a dadini. Le cipolle devono essere portate alla trasparenza, assicurati di sale e pepe.
Inoltre, nella stessa padella, friggo i funghi, ho i funghi prataioli. Devono anche essere pepe e sale all'inizio della cottura.
Quindi, dopo che i funghi sono pronti, li trasferiamo su un piatto e mandiamo il pollo tritato nella padella, non aggiungo olio vegetale. Cucino carne macinata fino a metà cottura, in nessun caso la friggo.
Dopo che tutti gli ingredienti del nostro ripieno si saranno raffreddati, potrete iniziare ad "assemblare" la torta.
Uso pasta sfoglia senza lievito. Stendete la pasta in un piccolo rettangolo e mettete al centro la carne macinata come mostrato nella foto 👇.
Successivamente, metto del formaggio grattugiato per succosità, ma questo non è necessario, la carne sarà comunque gustosa e succosa.
In cima al formaggio ho messo i funghi mescolati con cipolle e ancora formaggio (obbligatorio).
Ora devi tagliare la pasta dai lati obliquamente come mostrato nella foto sotto 👇
E mettere strisce di pasta una sopra l'altra "chiudere" la torta. Si scopre un bellissimo codino.
Ungo le crostate con una miscela di tuorlo e latte e le mando in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Devi mangiare la torta subito mentre è calda, ma è anche molto gustosa quando è fredda, assicurati di provare.
Ingredienti per 1 torta:
250 grammi di pasta, 200 grammi di carne macinata, 150 grammi di funghi, 50 grammi di formaggio, 1 cipolla piccola.
Leggi anche: Cotolette preparate secondo una nuova ricetta. Si è rivelato insolito e molto gustoso (condivido)
Grazie per la vostra attenzione e iscrivetevi al canale, ci sono molte cose interessanti in arrivo! Non dimenticare di piacerti 👍 e condividi la ricetta con i tuoi amici!
Essere sano!