Cosa potrebbe esserci di più semplice del riso fritto? Il piatto di cui parlano: uno o due e il gioco è fatto! Il riso fritto, tra l'altro, è la base di molti piatti asiatici, ma nelle nostre realtà russe va anche molto, molto bene.
E tutto perché oltre alla velocità di cottura, ha anche un gusto piuttosto gradevole. Sì, ora, quando molti sono a casa in isolamento forzato, la velocità di cottura non sembra così importante. Bene, dove correre, lo stesso entro quattro mura tutto il giorno
Ma il gusto... Serve cibo gustoso, molto necessario. Anche semplice. E tutto perché il cibo è uno dei modi per divertirsi (cioè per avviare la produzione di endorfine). Ne abbiamo bisogno sia per l'equilibrio psicologico che per l'equilibrio di tutti i sistemi del corpo.
Quindi prendi la padella e vai!
Abbiamo bisogno:
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Trito fatto in casa
Uovo
Pisello verde
Riso (preferibilmente gelsomino)
Petto di petto affumicato
Mezza cipolla
Salsa di soia
Aglio 1 spicchio
Cipolle verdi
E, naturalmente, sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino a piacere.
Come si cucina?
Se hai un wok, lo mettiamo su un forte riscaldamento, in caso contrario, mandiamo una normale padella per riscaldare.
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Versa un filo d'olio e quando si sarà riscaldato aggiungi il riso. Lo friggiamo per due minuti, mescolando continuamente.
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Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere con la punta di petto per un minuto.
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Ora è il momento della carne macinata e del pepe. Aggiungeteli nella padella e fateli soffriggere per altri 2 minuti con il petto.
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Mandiamo salsa, piselli, uova nella padella
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Mescolare di nuovo bene, adagiare magnificamente il riso, la carne macinata sopra e decorare con una cipolla verde.
Servito da mangiare, buon appetito!