Stai pensando a come nutrire gli animali domestici capricciosi? Offri loro qualcosa di cinese. In effetti, i cinesi mangiano deliziosamente. Naturalmente vengono utilizzati prodotti insoliti, ma ci sono molte ricette adattate alle esigenze dei nostri stomaci russi (ed europei). E in queste ricette non si osservano né pipistrelli né guano esotico.
Hai solo bisogno di conoscerli!
Quindi concediamoci delle polpette e dei noodles cinesi? Le persone cucinate in casa hanno valutato questo piatto cinque, spero che piacerà anche a te.
Allora, di quali prodotti hai bisogno?
Il primo sono le tagliatelle. La domanda sorge spontanea, quale scegliere, prendi quello che ti piace di più. Puoi udon, puoi grano saraceno, puoi riso leggero. Ho portato un pacchetto di spaghetti di riso piatto dal Vietnam, ed è stato usato.
Il secondo è carne macinata. Che tipo di carne?
No, no, ratti, pipistrelli, uccelli esotici e altri animali del Libro rosso non sono richiesti qui. I cinesi, a proposito, nella vita di tutti i giorni mangiano abbastanza attivamente carne di maiale. Nel nostro paese non ci sono problemi nemmeno con il maiale: dopo il pollo, è la carne più economica.
Ma se a voi, come me, non piace il maiale, sostituitelo con calma con carne di manzo o addirittura tacchino;
Fagioli verdi (questa roba è piena ovunque)
cavolo cinese (anche in quasi tutte le verdure)
Salsa di prugne. Dovrai cercarlo. Non è nei negozi ordinari. (almeno io non l'ho visto), ma in qualsiasi negozio asiatico e al mercato la salsa di prugne si compra con calma
Bene, ora passiamo alla cosa principale: il processo di creazione di un capolavoro (la modestia è il mio punto di forza, lo so).
Scorri la carne in carne macinata e formane delle polpette. I piccoli. Prendi la giusta quantità con un cucchiaino e scolpisci.
Mettiamo la padella a fuoco vivo, scaldiamo il burro e dentro, le polpette.
Il mio cavolo cappuccio, lo strappiamo con le mani e lo mandiamo in padella insieme alla salsa di prugne
Prepara le tagliatelle seguendo le istruzioni. Ad essere onesti, ultimamente preferisco versare queste varietà solo con acqua bollente e lasciarle per alcuni minuti.
E mentre le tagliatelle cuociono, aggiungi i fagioli alle polpette, al cavolo e alla salsa. Coprite e conservate per un paio di minuti
Scolare l'acqua dai noodles. Mettilo su un piatto e aggiungi tutto il contenuto della padella. Bene, una cipolla verde per gusto e decorazione.
Buon appetito!