Le colazioni a cui mia suocera ci tratta sempre, a dire il vero, spaventate - e nemmeno un po '.
È una donna solida. Vive in Bielorussia e onora senza riserve le tradizioni culinarie della sua terra natale.
La colazione è il pasto principale della giornata. Dopo pranzo e cena, ovviamente, la suocera pensa. E disinteressatamente si butta con il petto sulla feritoia... Uffa, sui fornelli, per preparare questa colazione per tutta la famiglia.
Fin dalla mia infanzia mi sono abituato al fatto che la colazione è qualcosa di leggero. Non solo per la digeribilità, ma anche per la preparazione. Farina d'avena (recentemente farina d'avena). Che altro porridge veloce. Insalata. Fiocchi di latte. Formaggio. Uova nelle loro varie forme.
Dopo la colazione non dovresti sentirti assonnato, al contrario. La colazione è un pasto, il campo di cui il ritmo di vita ti fa correre molto... E la beatitudine pigra di un ghiottone, incapace di alzare un dito, alzarsi dal tavolo, è inaccettabile.
Visitando mia suocera, dopo colazione, hai sempre voglia di tornare a letto e dormire così... altre cinque ore, almeno.
Dopotutto, i suoi piatti sono molto densi e assolutamente "non colazione"
Patate fritte con molto olio. Carne o pesce fritto - e ancora, più grasso. Insalate pesanti con molti ingredienti, quelle che soddisfano. Anche se sono ripieni di panna acida, il contenuto calorico di tali insalate è fuori scala.
Tutto è gustoso, fresco, difficilmente si può dire nulla, ma è untuoso.
Solo queste colazioni sono giuste per qualcuno. Guardo i miei parenti bielorussi e capisco che dopo la farina d'avena e l'uovo sodo rimarrebbe affamato. E sì, quando la suocera ha visto come stavamo facendo colazione, ha detto: stai mangiando male! Da dove verrà la forza se morirai di fame a colazione?
E i nutrizionisti spesso includono piatti "densi" nel menu.
Loro, ovviamente, sconsigliano di "annegare" le patate nell'olio e di afferrarle con maiale grasso fritto. Ma la pasta (pasta) con verdure per colazione è considerata, a quanto pare, un piatto molto adatto.
Come si fa la colazione: più leggera o densa? Per abitudine, hai scelto questo schema o "il corpo richiede"?