Oggi piccoli incontri con gli amici. Il tempo manca per fare una torta, ma puoi preparare deliziosi biscotti al cioccolato facile, soprattutto perché in questa ricetta è buono quando l'impasto viene tenuto in frigorifero per diverse ore, o meglio notte.
Prodotti di cui abbiamo bisogno per fare i cookie:
- Zucchero - 250 gr.
- Burro - 125 gr.
- Uova - 2 pezzi
- Cacao - 2 cucchiai
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Latte -70 ml.
- Cioccolato - 60 gr.
- Zucchero a velo
Versare il latte e il cioccolato in una casseruola e sciogliere il cioccolato sul fuoco. Mentre il cioccolato è sul fuoco, versa lo zucchero in una ciotola, aggiungi il burro morbido lì. È meglio tenerlo caldo per diverse ore, ma se non c'è tempo, puoi ammorbidirlo nel microonde.
Mescolare bene il burro e lo zucchero, aggiungere la farina in parti. Mescola tutto accuratamente.
Quindi mettiamo le uova e ancora un po 'di farina.
Ogni volta che si aggiunge un ingrediente, mescolare bene il contenuto in modo che l'impasto sia omogeneo.
Il prossimo passo è aggiungere cacao, sale, lievito. Ci mescoliamo.
Durante questo periodo, il cioccolato si è sciolto. Versare il cioccolato e la farina rimanente nell'impasto.
Macina le nocciole in un frullatore e uniscile all'impasto.
Stendiamo l'impasto su pellicola trasparente e lo mandiamo in frigorifero per diverse ore. Se non c'è tempo, va bene. Distribuire immediatamente su una teglia in piccole porzioni.
Riscaldiamo il forno a 190 gradi. L'impasto si è leggermente congelato. Devi arrotolare delle palline di pasta e arrotolarle nello zucchero a velo.
Mettetele su una teglia e in forno per 15-20 minuti.
È tutto! Come al solito, tutto è semplice, veloce e gustoso!