Quindi il vero inverno è arrivato, e quello vero è perché è caduta la prima neve, e ce n'è così tanta che tutt'intorno i bambini fanno pupazzi di neve e vanno in discesa.
Oggi abbiamo passato mezza giornata in strada, i bambini si sono divertiti con la neve, hanno cavalcato le cheesecake, perché l'attesa per l'inverno era così lunga che non volevamo portarli a casa in modo che tutti potessero averne abbastanza.
Perché ho scritto così a lungo che abbiamo passato molto tempo per strada, ma perché quando torni a casa stanco e congelato, vuoi tanto una torta calda e gustosa dal forno. Te l'ho detto e consigliato a tutti di tenere sempre in casa un paio di conserve diverse in caso di ospiti inaspettati, io ho sempre ci sono diverse conserve di pesce, carne, frutta, in modo da non correre al negozio, se vuoi qualcosa di gustoso, o qualcuno deve venire.
Ho trovato un barattolo di pere in scatola, c'è sempre pasta sfoglia e lievito nel congelatore, quindi l'idea con una torta è apparsa non appena ho trovato questi prodotti in casa.
La torta di pere è molto facile da preparare; non ci vogliono più di 30 minuti per cuocere dal momento in cui inizi a cucinare fino a quando non la sfornerai.
Per una torta di pere, abbiamo bisogno di:
- Banca di pere - 1 pz., O 2 pere normali
- Burro -50 gr.
- Zucchero di canna -2-3 cucchiai
- Pasta sfoglia - 1 strato.
Non appena inizi a cuocere la torta, accendi subito il forno. Dovrebbe riscaldarsi fino a 180 gradi.
Lubrificare abbondantemente lo stampo con il burro. Cospargere di zucchero sopra.
Tagliarla a fettine di pera
e adagiateli sul fondo dello stampo in cerchio. Cerca di diffonderlo ordinatamente, se possibile, perché poi le pere saranno la parte superiore della tua torta.
Stendete la pasta, precedentemente scongelata a temperatura ambiente, al diametro della vostra pirofila e adagiatela sopra le pere.
Con una forchetta forate l'impasto su tutto lo strato in modo che non lieviti, ma rimanga una "torta" uniforme.
Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti. Non appena l'impasto sarà dorato, togliete subito la torta dal forno.
Coprire con un piatto grande e capovolgere. La torta rimarrà pere nel piatto!
Servire una torta calda con una pallina di gelato.
È tutto! La torta è pronta!
Buon appetito a tutti !!!