Nell'articolo di oggi te lo dirò sulla cottura delle patate, ma insolite, e delle patate chiamate "Batat". Questa varietà di patate era popolare in Perù e Colombia molte centinaia di anni fa. Ora è coltivato principalmente in Cina, Indonesia e India. Il consumo di questo ortaggio è enorme e ne vengono coltivati più di 100 milioni ogni anno in tutto il mondo. tonnellate di tuberi. Il vantaggio principale delle patate "Batat" è la presenza di molte vitamine e sostanze nutritive. Ho cucinato le patate al forno - si è rivelato gustoso, sano, semplice e insolito. Ottimo pasto estivo!
1. Lavare accuratamente i tuberi, quindi si consiglia di sbucciare ulteriormente la buccia, Ho usato una spugna di ferro per questo. Asciugiamo i tuberi e li foriamo con una forchetta. Lubrificare le patate con olio vegetale e aggiungere le spezie a piacere, ho aggiunto sale e pepe. Tutto è mostrato in dettaglio nella foto, scorri verso destra.
2. Distribuiamo le patate su una teglia, precedentemente ricoperta di carta stagnola. Meglio usare un foglio per non lavare la teglia in seguito, vedere la foto, girando a destra. Mettiamo nel forno preriscaldato fino a 200 gradi, infornare per 20 minuti, poi girate e lasciate in forno per altri 30 minuti. Lo mettiamo su un piatto, tagliamo il tubero nel senso della lunghezza, aggiungiamo la panna acida e decoriamo con le erbe. È pronto un piatto insolito, sano e molto gustoso. A proposito, ci sono tali patate 169 rubli per chilogrammo, venduto in molti dei principali negozi di alimentari. Certo, 169 rubli per le patate sono un po 'troppi, ma vale la pena provarlo! Se l'articolo ti è piaciuto, votalo come se fosse!