Oggi lo racconterò come lavare correttamente frutta secca e noci, per disinfettarli in modo affidabile. Sono frutta secca e noci che sono i cibi più sporchi che puoi acquistare in un negozio o in un mercato. Pertanto, la questione della loro disinfezione dovrebbe essere affrontata con maggiore attenzione. Scopriamolo!
Prima viene lavare la frutta secca sotto l'acqua corrente e assicurati di versare sopra l'acqua bollente. In questo modo, ci liberiamo dei conservanti che i produttori aggiungono alla frutta secca e degli oli con cui sono ricoperti prima della vendita e su cui si attaccano polvere e detriti. Inoltre, la frutta secca viene trattata con anidride solforosa, questa sostanza non viene lavata via, ma è anche dannosa solo in grandi quantità, tuttavia è meglio scegliere frutta secca opaca: più scura è, meglio è. Dopo aver fatto bollire l'acqua, li metto a bagno in soluzione salina per 20 minuti
(2 cucchiai di sale in 2 litri d'acqua), quindi sciacquare sotto l'acqua corrente. A proposito, se hai acquistato frutta secca in confezioni e non in peso, devi anche lavarle accuratamente. Scorri la foto verso destra.Le noci seguono per prime sciacquare sotto il rubinetto, quindi immergere in acqua tiepida per 1 ora (lo stato dell'acqua dopo l'ammollo è mostrato nella foto, scorrere verso destra). Poi sciacquare nuovamente i dadi sotto l'acqua corrente e mettere su una teglia in forno ad asciugare a una temperatura di 60 gradi, è possibile di più, ma poi è necessario guardare attentamente in modo che non brucino. Se l'articolo ti è stato utile - alza il dito e iscriviti al canale!