Io vi dico come fare deliziosi-salsiccia di pollo. Negozi salsiccia allora non c'è voglia di più. Prendere la ricetta nel suo libro di cucina.
ingredienti:
di pollo disossato (coscia) - 1 kg
Aglio - 7-8 chiodi di garofano
Sale e pepe qb
Condimenti da pollo al gusto
Maionese - 2 cucchiai
Gelatina - 15 g
Per la preparazione di insaccati prendo le cosce di pollo. Seno non funziona, non così buono a turno con lei. La carne è staccabile dalle ossa e tagliarlo a pezzi delle dimensioni di 1-1,5 cm. La pelle è anche tagliato, ma pezzi più piccoli, non più di 1 cm.
Così, pollo tritato tritato pronto. aglio aggiungendo, passato attraverso la stampa, sale mettere, pepe e condimento per il pollo (a piacere). Ora abbiamo posto la maionese e la gelatina, mescolate.
Ora facciamo la salsiccia. Imbottitura divide in 4 parti - sarà 4 salsicce. Prendere la prima parte e la diffusione su un involucro di plastica. Wrap, per ottenere la salsiccia. Ogni piroetta fianco come caramelle e legatura. Nello stesso modo in cui facciamo tre salsicce.
Salsicce avvolgere in un foglio (denso) e mettere in forno. Cuocere in forno a 180 ° per 1 ora. Su richiesta della salsiccia può essere un po frittura che è stato rosolato.
Una volta che la salsiccia è raffreddata, rimuoverlo per alcune ore (o una notte) in frigorifero. Buon appetito, miei cari amici!