Siamo stati tutti messi in quarantena. Oggi mia figlia non è andata a scuola e mio figlio è andato all'asilo. Mia zia è riuscita a volare in Uzbekistan. Dice che le stazioni sono vuote e il confine è stato chiuso per un mese.
Il marito è stato incoraggiato a indossare una maschera al lavoro. Ci siamo precipitati in farmacia per una maschera, ma non c'erano maschere. Ora le persone le comprano in scatole e un paio di mesi fa non erano necessarie per niente.
Quindi mi siedo e penso a cosa fare con la prenotazione per l'estate. Rifiuta prima che sia troppo tardi e restituisci i soldi. I genitori chiedono buon senso, non andare da nessuna parte e restare a casa. Acquista cibo, tutto ciò di cui hai bisogno per alcuni mesi.
Ho deciso di seguire il loro consiglio. Ho comprato un sacchetto di farina, cereali vari, pasta, ho riempito il congelatore con carne e il frigorifero con frutta e verdura.
Non ho dimenticato acqua, sale, zucchero, olio vegetale. Come consigliato, non ho comprato bp-ki e cibo in scatola. Nella mia esperienza, questi alimenti sono ricchi di sale e si esauriscono rapidamente. Quanto durerà la quarantena non è noto.
Ho anche ricordato le ricette di zuppe magre e cereali, che ora cucinerò. E se finisci i soldi, questa è la via d'uscita. Sono nutrienti e sani.
Ad esempio, una semplice zuppa al gusto di pollo. Sì, esattamente con gusto, non c'è pollo in questa zuppa.
Per la zuppa abbiamo bisogno di:
- acqua 3-4 litri
- cipolle - 1-2 pezzi
- carote - 1-2 pezzi
- patate-5-6 pezzi
- olio vegetale-1-2 cucchiai. l.
Questa zuppa è molto facile da preparare.
Tagliate le carote e le cipolle, a piacere, a cubetti, fettine, listarelle. Friggere in padella in olio vegetale e sale a piacere.
Taglia le patate come preferisci.
Lo mettiamo in acqua bollente. Dopo 7 minuti aggiungere la carota e la cipolla arrostita, aggiustare di sale.
Lascia sobbollire un po 'la zuppa e lasciala sul fuoco per 20-30 minuti.
Puoi aggiungere le tagliatelle a questa zuppa.
Per evitare che le tagliatelle si trasformino in porridge, friggerle in una padella asciutta fino a doratura. È così che preparo le tagliatelle per un uso futuro. Non si deteriora per molto tempo, il che è molto conveniente.
Puoi anche sostituire le tagliatelle con il riso. Questo fa la zuppa di riso.
Una simile zuppa veniva sempre preparata da mia nonna in Quaresima e diceva che sapeva di pollo. Provalo, lo è davvero. E come opzione per coloro che non mangiano carne o vogliono purificarsi spiritualmente.
Buon appetito!
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