Ciao amici! Voglio condividere con voi una ricetta straordinaria per i crauti con carne. È stato preparato dalla sorella di mio marito in visita e ci ha subito conquistato con la sua semplicità. Per preparare questo piatto è necessario solo 3 ingredienti:
0,5 kg qualsiasi carne
1,0 kg di crauti
200 ml di panna o panna acida (contenuto di grassi secondo i vostri gusti).
Guarda un video clip su come cucinare una deliziosa cena in 40 minuti.
VIDEO RICETTA
Crauti in umido con carne
- Qualsiasi carne è adatta, come ho detto, ho il pollo.
- Tagliare la carne a pezzi grandi, 2-3 cm ciascuno.
- Preriscaldare una padella grande o una padella in umido con verdure o ghee e friggere la carne.
- Mentre la carne è fritta, preparare i crauti e scolare il succo.
- Se il cavolo cappuccio è molto grande, bisogna tritarlo e metterlo in padella con la carne.
- Mescolate, abbassate la fiamma, coprite e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
- Mescolate di tanto in tanto, aggiungete la panna dopo 20 minuti.
- Non ci sono altri ingredienti in questa ricetta.
- Aumentate la fiamma e portate a ebollizione.
- Quando il liquido sarà tornato a bollire, ridurre al minimo la fiamma, chiudere il coperchio e lasciare per altri 20 minuti.
- Non aggiungo altro a questo piatto, né sale, né pepe, né zucchero, è già molto gustoso.
Ti auguro buon appetito!
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Ghee a casa. Ghi / olio
Che Dio ti conceda la salute!