Molto gustoso pesce si accende questa ricetta.
Capelin in salsa di pomodoro fragrante e appetitoso piatto.
Cercate di non ve ne pentirete !!!
ricetta Capelin in salsa di pomodoro "a Odessa"
ingredienti:
Capelin, 700 gr
Cipolle - 2 pezzi
Le carote non sono grandi - 2 pezzi
Di zucchero 1 cucchiaio
Di farina - 1 cucchiaio
Sale qb
Foglia di alloro 1 pezzo
Grani di pepe 5 pezzi
Tomato juice -
300 ml
Olio vegetale per friggere
preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla.
Su una grossa grattugia strofinare la carota.
2. Capelin scongelato e pulito dalla testa e visceri.
3. Succo di pomodoro si combinano con la farina e frusta mescolare (per
la densità della salsa).
4. In una padella con olio soffriggere vegetale la cipolla fino
marrone dorato, aggiungere le carote e friggere bene.
Per aggiungere le verdure e il pesce e cospargere con il sale, lo zucchero, la foglia di alloro, pepe in grani e tutto versate il succo di pomodoro con la farina.
Mescolare delicatamente al coperto del pesce con la salsa.
Se non ti piace una salsa densa e più liquido, è possibile aggiungere l'acqua.
Fate bollire a fuoco lento, senza copertura 30 min.
5. Tutto! Il nostro capelin pronto!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!