Come preparare frittelle soffici e teneri e allo stesso tempo smaltire il cibo. Se il porridge rimane il secondo giorno, la mia famiglia non vuole più mangiarlo. Ci sono molte spiegazioni e scuse.
"Deve essere riscaldato", "piatti sporchi", "lava questi piatti", "è insapore", "porridge di nuovo!" eccetera. E ho deciso che il porridge ha diritto a una seconda vita in una nuova forma.
VIDEO RICETTA
Frittelle lussureggianti dal porridge di ieri
Sono partito da ieri porridge di miglio con zucca.
- Macina il porridge con un frullatore o una forchetta.
- Aggiungi l'uovo. Il sale e lo zucchero sono facoltativi.
- Incorporare la farina fino allo spessore desiderato.
- Per frittelle spesse, rendi l'impasto più denso, per frittelle sottili: non hai bisogno di molta farina.
- Aggiungere un lievito (è meglio premiscelarlo con la farina).
- Coprite l'impasto con la pellicola e lasciate riposare per mezz'ora.
- Scaldare l'olio in una padella e friggere le frittelle su entrambi i lati.
Le frittelle sono molto belle colore dalla presenza di zucca in esso.
Scrivi nei commenti cosa ne pensi dello smaltimento razionale dei prodotti. Personalmente, la mia mano non si alza per lanciare il porridge il giorno successivo, ed è molto difficile calcolare senza lasciare traccia.
Cosa fare con le patate lesse di ieri?