Ciao amici! Sono sicura che ogni casalinga abbia qualche ricetta preferita che conosce da molti anni. Risulta essere amato, perché non c'è niente da aggiungere e niente da sottrargli, Sto parlando di borsch.
E se parliamo di un tale criterio come qualità prezzopoi eccomi qui solo in un forte senso di profonda soddisfazione.
Settembre è un buon mese per la raccolta, tutte le verdure possono essere acquistate a un prezzo molto conveniente. Quest'anno, come sempre, mi sono preparato per gli spazi vuoti e ho deciso di calcolare i costi per questa storia.
👉 Ricetta per borscht classico sullo Zen
Oggi ho comprato verdure + olio di girasole per 1000 rubli (~ 11-12 Euro). Non ho contato aceto, sale e zucchero, era tutto a casa.
Le verdure principali nella loro forma pura si sono rivelate 3 kg. Nella foto sotto, l'intero pezzo viene cotto in una casseruola da 16 litri.
Di conseguenza, dopo tutte le manipolazioni, ho rotolato Lattine da 13 litri il mio pezzo preferito.
Penso che questo sia solo il primo lotto. Questa volta ho scattato la tua ricetta con il peperone.
Guarda un video clip con questa buona opzione 👇
PRODOTTI PER BORSCHEV:
Barbabietole da 3,0 kg
3,0 kg di carote
3,0 kg di cipolle
2,4 kg di pomodori
0,6 kg di peperone
180 g di sale
250 g di zucchero
150 ml di aceto
600 ml di olio di girasole
150 ml di acqua
20 piselli pimento
5 pezzi. foglia d'alloro
Tutto è pesato nella sua forma più pura
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Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica.