Ciao amici! Non so che bei ricordi d'infanzia hai, per qualche motivo sono collegati alla torta al miele. Probabilmente niente era meglio per me in quei tempi sovietici. Inoltre, non venivano cotti molto spesso.
GUARDA LA PRIMA VIDEO RICETTA 👇
Torta al miele quaresimale
IMPASTO
- Setacciare tutta la farina.
- Prepara un bagnomaria.
- Mettici sopra un piatto e versaci lo zucchero.
- Aggiungere circa 50 grammi di acqua e miele.
- Riscaldare fino a quando lo zucchero e il miele si dissolvono.
- Aggiungi bicarbonato di sodio, forme di schiuma.
- Riscaldati per un altro paio di minuti.
- Aggiungi olio vegetale e mescola tutto.
- Rimuovere il cibo dal bagnomaria e spegnere il riscaldamento.
- Ora puoi aggiungere un po 'di farina.
- Dopo aver mescolato con un cucchiaio, diventa difficile impastare l'impasto con le mani sul tavolo.
- L'impasto potrebbe essere un po 'appiccicoso, questo è normale.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola e conservare in frigorifero fino a domani o almeno tre ore prima di infornare le torte.
CREMA
- Stoviglie alte e un frullatore a immersione a una buona velocità sono utili per questo.
- L'olio vegetale e la marmellata hanno la stessa temperatura ambiente.
- Sbattere prima il burro alla massima velocità .
- Dopo che è diventato bianco, aggiungi la marmellata su un cucchiaio.
- Mettete la panna montata in frigorifero.
PRODOTTI DA FORNO
- Togliere l'impasto dal frigorifero e dividerlo per il numero di torte.
- 6 pezzi mi bastano.
- Lasciare 1 parte e mettere il resto dell'impasto in frigorifero.
- Stendete subito la torta su carta da forno.
- Puoi usare un mattarello per stendere la pasta attraverso la pellicola.
- Per torte uguali e identiche, prendi un piatto o un coperchio dalla padella e taglia l'impasto in eccesso usando questo modulo.
- Puoi spolverare il piatto con la farina per evitare che l'impasto si attacchi.
Le torte al miele vengono cotte per 5-8 minuti a una temperatura di 160 ° C gradi.
- Prima di infornare, devi tagliare la torta con una forchetta, trasferirla su una teglia e inviarla al forno.
- La crosta finita dovrebbe avere un bel colore arancione.
- Mentre la torta è calda, non toccarla, lasciala raffreddare. Quindi rimuoverlo dalla carta.
MONTAGGIO MEDOVIK
- Le talee possono essere sminuzzate per la decorazione.
- Togliere la crema dal frigorifero e ungere tutte le torte.
- Puoi cospargerlo con noci tritate o briciole.
- Manda la torta in frigorifero fino a sera, o meglio fino al giorno dopo, se funziona.
Altre ricette di torta al miele:
👉 La torta al miele più deliziosa con panna acida
👉 Torta al miele "Cuore" con crema al cioccolato
👉 Torta al miele con mousse o torta al miele in un modo nuovo
Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!