Periodicamente ci facciamo un dolce "vivo" così salutare, che non contribuisce all'ostruzione, come fanno la maggior parte dei dolci di farina, ma purifica il corpo.
Ingredienti:
1. Uvetta - una manciata
2. Semi di lino - una manciata
3. Carote - 1 pz
4. Gelatina di limone - 1 cucchiaio (senza)
5. Mandarino - 3 pezzi
Preparazione
La sera versate i semi di lino in una tazza e riempitela con acqua a temperatura ambiente (potete metterla in frigorifero o lasciarla in tavola), l'importante è lavare bene l'uvetta.
Al mattino spostiamo l'uvetta con il lino nel contenitore del frullatore, aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua tiepida, sbattiamo fino a che non sia denso.
Quindi, lavare, pulire, tagliare le carote, aggiungere pezzi di carote, spremere il succo di mandarino nello stesso punto in modo che il frullatore possa farcela meglio compito, mettiamo anche polpa di mandarino - buona fibra (aggiungiamo gelatina di limone con miele per una piacevole acidità).
Sbattere per circa un minuto, mettere in una tazza, decorare con uvetta, gelatina e il dolce è pronto per il tè (lo beviamo dessert detox con due tazze di tè e funziona alla grande perché il tè contiene tannini, che hanno anche un effetto purificante sugli intestini).
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