In effetti, la zucca qui quasi esclusivamente per i ricchi e vibranti biscotto colore. Interessante la cottura!
ricetta rotolo di zucca
ingredienti:
Chicken egg - 2 pezzi
Zucchero - 100 g
Purea di zucca - 125 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino (Nessun diapositive)
Salt - 1 pizzico
cannella in polvere - ½ cucchiaino
Farina di grano tenero - 125 g
Per la crema:
Curd Cheese - 200 g
Crema 33-35% - 200 g
Lo zucchero o in polvere - 2-3 cucchiai
preparazione:
1. In una ciotola, unire le uova con 100 g di zucchero e battere con un miscelatore per 5-6 minuti fino a quando una massa solida soffice.
2. Poi, la massa d'uovo risultante aggiungere 125 g di farina di frumento setacciata, un pizzico di sale, ½ h. l. cannella, 1 hr. l. disintegrante, e 125 g di purea di zucca.
Mescolare bene la spatola pasta grumi evitare.
Opzionalmente, è possibile aggiungere un pizzico di vaniglia per il sapore.
3. Modulo per la cottura pergamena era coperta di carta da forno e diffondere la pasta in esso.
Uniformemente distribuita su tutta la superficie, e una nave riscaldato a 180 C forno per circa 15 minuti.
4. Qualche tempo dopo, la torta dal forno.
Ribaltamento su un asciugatutto e delicatamente folderemo in un rotolo insieme con la pergamena.
Lasciamo fino a che freddo.
5. Nel frattempo, fare la crema.
Per fare questo, battere panna fredda con ricotta e lo zucchero fino a consistenza liscia.
La dolcezza può essere regolata a piacere.
6. Attentamente unwrap raffreddata la torta, rimuovere la carta, e lubrifica delicatamente la crema su tutta la superficie.
Poi si spegne di nuovo.
7. Pronto rotolo lubrifica la crema sulla parte superiore e sui lati.
Raccogliendo in frigorifero 60 minuti.
involtino di decorare con frutti di bosco freschi e servire.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!