Frittelle luminose, gustose e tenere sono realizzate con l'aggiunta di carote crude all'impasto. Cucinare è facile, ma il gusto è semplicemente magico! Le frittelle non hanno nemmeno il tempo di raffreddarsi, si mangiano all'istante e ne chiedono anche di più. Il bel colore rallegra e il gusto chiaro delle carote è idealmente combinato con la panna acida, cucina con piacere e soddisfa i tuoi cari!
ingredienti
- 200 grammi di farina
- 500 grammi di latte
- 3 pezzi di uovo
- 50 grammi di zucchero
- 0,25 cucchiaini di sale
- 5 grammi di lievito per dolci
- 100 grammi di olio vegetale
- 250 grammi di carote
Passi
Tagliate le carote a fettine, sbattetele insieme alle uova, allo zucchero, al sale e al burro in un frullatore. Puoi grattugiare le carote sulla grattugia più fine se non c'è il frullatore.
Aggiungi 200 grammi di latte alla massa, mescola.
Versare la farina con il lievito, mescolare finché i grumi non scompaiono.
Aggiungere il resto del latte e friggere le frittelle a fuoco basso su entrambi i lati finché sono teneri. Se lo si desidera, ungere immediatamente con burro o giù di lì, servire con panna acida. Una ricetta dettagliata è disponibile nel video, guarda sul mio canale. una fonte
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