Se avete già l'acquolina in bocca, poi si deve cucinare! Annotare la ricetta.
Ricetta manto in forma di rose
Ingredienti per il ripieno:
carne di maiale-terra - 400 grammi
Cipolle - 1 pc
Sale - qb
Pepe nero macinato - qb
Acqua - 100 mL
Burro - 50 g (per un piatto di alimentazione)
Per la pasta:
Acqua bollente - 1 tazza
Chicken egg - 1 pc
Salt - 1 cucchiaino
Di farina - quanti saranno prendere la pasta (2-3 tazze)
preparazione:
1. Prima facciamo la pasta. In una ciotola profonda versare circa 2-2,5 tazze di farina. Mescolare con il sale.
2. Quindi, nel mezzo fare piccolo approfondimento e versare in un bicchiere di acqua bollente, mentre intensamente interferire pasta spatola o un cucchiaio di legno.
3. Aggiungi l'uovo crudo di pasta, mescolate velocemente.
La cosa principale per rendere l'impasto abbastanza duro per rendere il più sottilmente rotolare dopo.
4. L'impasto finito viene steso sul piano di lavoro cosparsa di farina di frumento.
Impastare la pasta stretto.
Ci spostiamo in una ciotola e coprire con un telo da cucina o in un involucro in involucro di plastica.
Lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.
5. Fare un ripieno. A questo mix di carne tritata cipolla tritata finemente, sale, pepe nero macinato e acqua. La quantità di acqua può essere aumentata a 150 ml, se manzo piuttosto asciutto.
6. Dopo un tempo stendere la sfoglia il più sottile possibile. Tagliato a strisce non troppo largo. Ad ogni prova rovnenko strisce diffusione ripieno.
7. Per lo più zaschipyvaem pasta.
Su entrambi i lati necessariamente collegare strettamente il bordo per mantenere il succo all'interno delle rosette.
8. Spegnere le rose. Fissare un bordo.
9. Grasso o forma burro vegetale, spread mantello ad una distanza l'uno dall'altro.
Al vapore per circa 30 minuti.
10. Manta spatola pronto rimuovere con attenzione il primo lotto.
Sciogliere il noce di burro e versare con generosità mantello.
Buon appetito!
Ti piace?
pregoISCRIVITIal mio feed RSS e mettere come!
Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!