La ricetta per un piatto caldo per il nuovo anno o per qualsiasi vacanza, tre tipi di involtini di carne con ripieno. Decorerà qualsiasi tavola e gli ospiti apprezzeranno un piatto molto gustoso e bello.
ingredienti
- 1 kg. carne per le costolette
- 200 gr. champignon
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100 grammi le prugne
- 100 grammi noccioline
- 200 gr. piatti di formaggio
- aneto
- sale pepe
- panna acida, senape
Passi
Tritare e sbattere la carne, aggiungere un po 'di sale e pepe.
La prima ricetta per i rotoli. Tritare l'aneto, in un pezzo di carne un piatto di formaggio, un po 'di aneto e torcere il rotolo.
La seconda ricetta per i rotoli. Tritate le prugne, tritate le noci, unite la panna acida alla senape, sale, pepe se lo desiderate, indimenticabile che anche la senape è piccante. Formiamo involtini, la carne non ha bisogno di essere pepe e sale, ungiamo con la nostra salsa, sul bordo tritiamo prugne e noci e giriamo gli involtini.
La terza ricetta per i rotoli. Tritate la cipolla, grattugiate finemente le carote, tritate finemente i funghi. In una padella calda, stufare l'olio di semi di girasole, stufare la cipolla, aggiungere le carote, aggiustare di sale, aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Ungere la braciola con la salsa, torcere i rotoli sul bordo del ripieno di funghi.
Ungere una teglia con olio di semi di girasole, stendere gli involtini, ungere la parte superiore con la salsa e coprire la teglia con carta stagnola. In forno al 200% per 30-40 minuti, senza carta stagnola per 15-20 minuti per dorare.
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Buon appetito e buon anno! Video ricetta passo dopo passo qui https://www.youtube.com/watch? v = rKzMH8P2IEM una fonte