Una ricetta molto facile e semplice. Sto preparando un dolce del genere per i miei amati nipoti👫Gustoso e sano!)
ingredienti
- 350 gr di ricotta morbida
- 200 g di biscotti di pasta frolla
- 18 g di gelatina
- 360 gr di latte condensato bollito
- 60 ml. acqua
- 100 g di burro
Passi
Base di sabbia: macinare i biscotti in briciole in un frullatore o schiacciarli con un mattarello. Aggiungi il burro fuso. Mescolare.
Se è presente una forma divisa, adagiare la pergamena sul fondo della forma e versare la base di sabbia. Livelliamo, formiamo i lati. Se non c'è forma, prendi una ciotola di diametro adeguato (io ho d18 cm), coprila con pellicola e poi versa la base di sabbia. Mandiamo per 30 minuti al frigorifero
Versare la gelatina con acqua fredda. Mescolate e lasciate gonfiare per 30 minuti.
Sbattere la ricotta morbida (avevo la panna acida, che ho congelato in una confezione, e poi lasciarla sciogliere e scolare a temperatura ambiente), sbattere con latte condensato bollito fino a che liscio. Sciogliere la gelatina nel microonde oa bagnomaria.
Versare nella massa di cagliata, mescolare e versare in uno stampo a base di sabbia. Inviare in frigorifero per 2,5-3 ore. Sia gli adulti che i bambini amano molto questo dolce.
Buon appetito! 🍽🍮una fonte