ingredienti
- 1 l. latte cotto
- 1 kg. Sahara
- 500 gr. drenante. oli
- 10 uova
- 3 tuorli
- 150 gr. lievito fresco
Passi
Sbattere leggermente le uova, tagliare il burro a pezzi, mescolare tutti i prodotti con latte tiepido e lasciare in un luogo caldo per 8-12 ore (non esitate a lasciarlo tutta la notte).
Quindi aggiungere:
- 1 cucchiaino sale;
- 200 gr. uvetta al vapore;
- 2-3 sacchetti di zucchero vanigliato, 2 cucchiai. Cognac;
- Circa 2,5 kg di farina.
Impastare un impasto morbido e viscoso immergendo le mani nell'olio di semi di girasole. Lasciate riposare per un'ora e mezza, finché non raddoppia.
Applicare 1/3 degli stampi. Aspettate che arrivi quasi all'orlo e infornate a 180 gr. fino al momento.
Ungere la parte superiore delle torte raffreddate con glassa, decorare.
Ragazze, qui sto aggiungendo un commento del tutto comprensibile di Nadisha Khoreva, penso che tornerà utile per tutti:
Questa pasta è così, senza pasta... per il terzo anno farò una tale pasta, non ti preoccupare. Tutto deve essere fatto come sta scritto ...
Per prima cosa, mescola tutti i primi prodotti (latte tiepido, lievito, burro morbido, uova sbattute e tuorli sbattuti separatamente - non devi sbattere molto. zucchero, poi mescolare tutto insieme) lasciarlo tutta la notte, di solito lo impasto al mattino... aggiungere sale, cognac (o altro alcol), vanillina, uvetta e farina (mi lascia quasi 3 kg, ma non del tutto.. poco più di 2,5 kg).. impasto l'impasto con le mani, immergendo i polpastrelli nell'olio di semi di girasole.. l'impasto deve essere morbido e viscoso, in nessun caso non è bello! impastato e dimenticato l'impasto per un'ora e mezza, finché non lievita, non serve schiacciarlo di nuovo!
Lo mettiamo subito in uno stampo, poco meno della metà dello stampo, lo lasciamo lievitare un po '... e lo mandiamo in forno a temperatura 180 gradi (non meno necessari). E aspetta che sia cotto, 30-40 minuti (a seconda delle dimensioni della torta), puoi anche controllare stuzzicadenti.
I vantaggi di questa torta sono che risulta dolce e vuoi mangiare non solo la parte superiore con la panna, e il fatto che sia preparata senza impasto, il che è un vantaggio assoluto per le casalinghe alle prime armi.
Chi è preoccupato per la quantità di zucchero, non preoccuparti! Risulta non troppo zuccherato, ma semplicemente la torta è dolce e gustosa, ma se vuoi, puoi metterne meno.
Da queste proporzioni si ottiene molto impasto e dolci pasquali)) Spero che qualcuno mi abbia aiutato con il mio monologo))
La ricetta è molto buona, consiglio a tutti
Tutta una piacevole e gustosa PASQUA!
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